Weine Nicht spezifiziert Mastroberardino - Lacryma Christi del Vesuvio - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso 2021 ist ein charakteristischer Rotwein aus Kampanien, einer der traditionsreichsten Weinregionen Süditaliens. Diese Cuvée wird typischerweise aus lokalen Rebsorten wie Piedirosso und Aglianico vinifiziert. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich jugendlich und vital, mit einer rubinroten Farbe, die von der reifen Frucht geprägt ist. Die Nase besticht durch Aromen von Kirsche, Pflaume, roten Beeren und einem Hauch von würzigen und mineralischen Noten, die auf den vulkanischen Ursprung des Bodens zurückzuführen sind. Im Mund überzeugt der Wein durch eine elegante Struktur, mittleren Körper, feine Tannine und eine frische, gut eingebundene Säure. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, was die Fruchtigkeit und Authentizität der autochthonen Rebsorten bewahrt.

Die Region um den Vesuv ist für ihr einzigartiges Terroir berühmt: Das mediterrane Klima, die Einflüsse des Tyrrhenischen Meeres und vor allem die vulkanischen Böden schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Seit der Antike werden hier Reben kultiviert, und der Name Lacryma Christi – die „Träne Christi“ – verweist auf alte Legenden und die lange Weinbautradition am Vulkan. Die Mineralität der Böden verleiht den Weinen dieser Gegend eine besondere Spannung und Authentizität.

Dieser Wein harmoniert wunderbar mit regionalen Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce, Auberginen alla Parmigiana oder Lammragout. Auch gegrilltes Gemüse, würzige Salami aus Kampanien oder Pizza mit kräftigem Belag unterstreichen die fruchtige und würzige Note des Lacryma Christi. Er passt ebenso zu herzhaften Käsesorten wie Pecorino oder Provolone und kann begleitet werden von aromatischen Kräutern, wie sie in der regionalen Küche gern verwendet werden.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine jugendliche Frische ebenso wie seine feinen Aromen. Es empfiehlt sich, den Wein kurz vor dem Genuss zu öffnen, damit er sich im Glas weiterentwickeln kann.