Weine Reggiano Mezzacorona - Finian Grauburgunder Alte Viti - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Mezzacorona Cuvée Finian Grauburgunder Alte Viti 2024 aus der Reggiano DOC in der Emilia-Romagna ist ein trockener Weißwein, der vollständig aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio) gekeltert wurde. Die Trauben für diesen Jahrgang stammen von alten Rebstöcken – „Alte Viti“ steht für eine deutlich geringere Ertragsmenge und damit besonders konzentrierte, aromatische Beeren. Die Vinifikation erfolgt klassisch im Edelstahltank, um die Frische und die ausgeprägte Frucht der Rebsorte zu erhalten. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellen, strohgelben Farbe, in der Nase zeigt er Noten von Steinobst, weißen Blüten und einem feinen Hauch von Zitruszesten. Am Gaumen überzeugt er durch seine ausgewogene Frische, eine lebendige Säure und einen charmanten Schmelz, der den leicht mineralischen Abgang unterstreicht.

Die Emilia-Romagna, eingebettet zwischen Apennin und Poebene, zeichnet sich durch ihr gemäßigt kontinentales Klima aus, das von alpinen Kaltluftströmen ebenso profitiert wie von der Adriabrise. Die Böden rund um Reggio Emilia sind reich an Ton und Kalk, was dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität verleiht. Die Region hat eine lange Weinbautradition, die bis in die römische Zeit zurückreicht; heute ist sie vor allem für ihre typischen Rebsorten und charaktervollen Weiß- und Rotweine bekannt.

Dieser Grauburgunder passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Spargel mit Parmesanspänen, milden Risotti oder Pasta in Zitronensauce. Auch ein klassischer Fisch „alla griglia“ aus der Region Emilia-Romagna oder feine Antipasti mit Meeresfrüchten werden von seiner Frische wunderbar begleitet. Für eine authentisch regionale Kombination könnten Sie „Tortelli di erbette“ wählen, gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Kräutern.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C. So kommen seine Fruchtaromen, Frische und die subtile Mineralität besonders gut zur Geltung. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss und genießen Sie den Wein in einem mittelgroßen Weißweinglas, um sein Bouquet optimal zu entfalten.