Weine Colli Orientali del Friuli Alberice - Schioppettino - 2004

Der 2004er Alberice Cuvée Schioppettino aus der renommierten Appellation Colli Orientali del Friuli präsentiert sich als charaktervoller Rotwein aus dem italienischen Friaul. Die Angabe „Cuvée Schioppettino“ lässt darauf schließen, dass Schioppettino, eine lokale Rebsorte, im Mittelpunkt stehen dürfte. Bekannt für ihre raffinierte Aromatik, bringt Schioppettino häufig Noten von dunklen Beeren, würzigem Pfeffer und feinen Kräutern hervor, oft mit einem eleganten, frischen Charakter und einer lebendigen, aber feinen Tanninstruktur. Das Reifenpotenzial ist beachtlich; ein Jahrgang wie 2004 kann heute eine bemerkenswerte Entwicklung zeigen, mit abgerundeten Texturen und komplexen tertiären Nuancen wie Leder, Unterholz und getrockneten Früchten.

Die Colli Orientali del Friuli erstreckt sich im östlichen Friaul, nahe der slowenischen Grenze. Das kühle, alpine Klima mit ausreichend Sonneneinstrahlung und frischen Nächten sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Böden sind geprägt von Mergel und Sandstein, was Weine mit ausgeprägter Mineralität und Frische hervorbringt. Historisch ist die Region eine der vielseitigsten und qualitativ hochwertigsten Italiens, besonders bekannt für ihre autochthonen Rebsorten und handwerklich geprägte Vinifikation.

Dank seines feinen, würzigen Profils eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu regionalen Gerichten wie Wildschweinragout, Kaninchen mit Polenta oder einer gereiften Montasio-Käseauswahl. Auch herzhafte Pasta mit Pilzen oder geschmortes Rindfleisch harmonieren sehr gut mit den vielschichtigen Aromen.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein auf etwa 16-18°C zu temperieren und gegebenenfalls einige Zeit vorher zu karaffieren, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können. Eine ideale Wahl für Genießer gereifter italienischer Weine, die die Eleganz der Colli Orientali del Friuli schätzen.