Weine Friaul Isonzo Vie di romans - Dessimis - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Wein, den Sie hinzugefügt haben, ist die Cuvée Dessimis 2022 aus dem renommierten Weingut Vie di Romans in der Appellation Friuli Isonzo, gelegen in der Region Friaul-Julisch Venetien in Italien. Diese Weißwein-Cuvée zeichnet sich durch ihre raffinierte Struktur und Aromenvielfalt aus. Das Weingut Vie di Romans ist bekannt für seinen akribischen Ansatz im Weinbau und in der Weinbereitung, welche dazu beitragen, die einzigartigen Charakteristiken des Terroirs zu betonen. Während spezifische Angaben zur Rebsortenmischung fehlen, zeichnet Vie di Romans sich typischerweise durch die Gestaltung von Weinen aus, die Weißweinrebsorten wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc oder Chardonnay nutzen, wobei der Fokus stets auf Qualität und Terroirtreue liegt.

Die Region Friaul-Julisch Venetien ist bekannt für ihr günstiges Mikroklima, beeinflusst durch die kühlen Brisen der Adria und die protektiven Alpen im Norden. Diese idealen Bedingungen fördern die langsame Reifung der Trauben und sorgen so für eine hervorragende Aromenkonzentration und natürliche Säure. Die Böden sind reich an Mineralien und tragen zur Fülle und Komplexität der Weine bei. Friaul-Julisch Venetien hat eine lange Weinbaugeschichte und gilt als eine der besten Weißweinregionen Italiens.

In Anbetracht des frischen und lebendigen Charakters der Cuvée Dessimis 2022 empfiehlt es sich, diesen Wein mit Meeresfrüchten wie Scampi oder Jakobsmuscheln zu kombinieren. Er passt auch hervorragend zu leichten Pasta-Gerichten, vielleicht mit Zucchini und Garnelen, oder zu einem klassischen Risotto alla Milanese. Ein weiterer exzellenter Begleiter wäre ein zartes Carpaccio vom weißen Thunfisch.

Dieser Weißwein entfaltet seine Aromen am besten bei einer Trinktemperatur von 10-12°C. Stellen Sie sicher, dass der Wein gut gekühlt serviert wird, jedoch nicht zu kalt, um die subtilen Aromen optimal wahrzunehmen und zu genießen.