Weine Venezia Giulia Faet - Rosso del Faet - 2021

Der Faet Cuvée Rosso del Faet 2021 aus der Appellation Venezia Giulia präsentiert sich als charaktervoller Rotwein, der das unverwechselbare Terroir des Friaul widerspiegelt. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée ist nicht detailliert angegeben; typisch für diese Region sind jedoch Assemblagen, die sowohl internationale Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon als auch heimische Vertreter wie Refosco oder Schioppettino integrieren könnten. Der Jahrgang 2021 verspricht Frische und Eleganz – ein Vorteil im gemäßigten, aber oft wechselhaften Klima der Region. Die Vinifikation bei Faet ist dafür bekannt, Eleganz und eine feine Balance von Frucht, Säure und Tannin zu suchen, ohne die Authentizität des Herkunftsortes zu verfälschen.

Venezia Giulia, im Nordosten Italiens gelegen, ist eine innovative Weinanbauregion mit einer langen Tradition. Das Zusammenspiel aus alpinen Einflüssen von Norden, adriatischer Meeresbrise und unterschiedlichen Bodenarten – von kargen Kalkböden bis zu fruchtbaren Schwemmlandböden – prägt die Weine der Region mit Frische, Komplexität und klarer Struktur. Schon seit Jahrhunderten ist Friuli ein Schmelztiegel von Kulturen und Stilen, was sich auch in der Offenheit und Vielfalt der Weinstile zeigt.

Die Cuvée Rosso del Faet begleitet hervorragend gehobene, aber auch bodenständige Gerichte. Besonders empfehlenswert sind regionale Spezialitäten wie Tagliatelle mit Wildragout, geschmorte Lammhaxe oder ein rustikales Frico (eine Käsespeise mit Kartoffeln). Ebenso harmoniert der Wein mit gegrilltem Rindfleisch, würzigen Antipasti oder gereiftem Montasio-Käse.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein leicht gekühlt auf etwa 16-18°C serviert werden. Eine kurze Belüftung in der Karaffe kann helfen, die aromatische Vielfalt weiter zu entfalten und das Geschmackserlebnis abzurunden. Genießen Sie den Rosso del Faet junger, aber gerne auch nach ein bis zwei Jahren Lagerung, um seine Entwicklung zu verfolgen.