Weine Nicht spezifiziert Di Lenardo - Sauvignon Monovitigno

Viniou-Bewertungen

Der Di Lenardo Sauvignon Monovitigno aus dem Friaul zeigt eindrucksvoll, wie saubere Rebsortenarbeit und die zum Teil kühlen, aber sonnenreichen Bedingungen der Region exzellente Weißweine hervorbringen. Dieser reinsortige Sauvignon Blanc ist ohne Jahrgangsangabe abgefüllt, was auf einen konsistenten Stil des Hauses hindeutet. Die Weinbereitung erfolgt üblicherweise in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die aromatische Frische und Sortentypizität der Sauvignon Blanc-Traube zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit ausgeprägter Fruchtigkeit, der Noten von Holunderblüte, Stachelbeere und einem Hauch von Zitrus präsentiert. Mineralische Anklänge und eine lebendige Säure verleihen dem Wein zusätzliche Finesse.

Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens ist besonders für seine hochwertigen Weißweine bekannt. Die Region profitiert vom milden, durch die Adria beeinflussten Klima und von den kühlen Fallwinden aus den Alpen. Die Böden, häufig Mergel und Sandstein, bieten den Reben optimale Bedingungen und begünstigen die Ausbildung komplexer Aromen. Historisch war das Friaul immer ein Schnittpunkt verschiedener Kulturen, was auch am vielfältigen Stil der Weine ablesbar ist – sie sind meist elegant, klar und mit einer ausgeprägten Mineralität.

Der Sauvignon Monovitigno von Di Lenardo passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, etwa zu gebratenem Zanderfilet, gegrillten Garnelen oder einem klassischen Risotto ai frutti di mare. Auch feine Gemüsegerichte, wie ein Spargelsalat mit Kräutervinaigrette oder eine italienische Frittata mit frischen Kräutern, harmonieren sehr schön. Wer Regionales bevorzugt, kann auch Friauler Frico – eine herzhafte Käse-Kartoffel-Spezialität – dazu servieren.

Die ideale Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei 8-10°C. Dadurch kommen die floralen und fruchtigen Aromen optimal zur Geltung, die Säure bleibt erfrischend und der Wein zeigt seine ganze Leichtigkeit und Eleganz. Ein junger, klarer Sauvignon wie dieser sollte innerhalb von zwei bis drei Jahren nach dem Kauf genossen werden, um seine Frische vollständig zu erleben.