Weine Franciacorta Barone Pizzini - Franciacorta Golf 1927

Viniou-Bewertungen

Der Barone Pizzini Franciacorta Cuvée Franciacorta Golf 1927 ist ein bemerkenswerter Schaumwein aus der Lombardei in Italien. Diese Cuvée, die als "non millésimé" oder nicht-jahrgangsbezogen bezeichnet ist, zeigt das Können der Winzer, die unterschiedliche Jahrgänge geschickt miteinander vermählen. Der Franciacorta wird nach der klassischen Methode vinifiziert, was ihm seine charakteristische Perlage und Tiefe verleiht. Er präsentiert eine komplexe Mischung aus Aromen, oft von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Mandeln begleitet, die durch feine Hefenoten ergänzt werden.

Die Lombardei, speziell die Region Franciacorta, ist für ihre außergewöhnlichen Schaumweine berühmt. Das Gebiet profitiert von einem kühlen, kontinentalen Klima, das von der alpinen Umgebung geprägt ist. Die Böden sind reich an Mineralien, was den Weinen zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht. Die Geschichte des Weinbaus in der Lombardei ist tief verwurzelt, und die moderne Franciacorta-Produktion hat sich als führendes Beispiel exzellenter italienischer Schaumweine etabliert.

Ein Franciacorta brut wie dieser passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln, deren milder Geschmack durch die lebhafte Säure des Weins verstärkt wird. Auch ein Risotto alla Milanese, ein typisches Gericht der Region mit Safran, könnte eine köstliche Paarung darstellen. Für diejenigen, die gerne Fleisch genießen, ist ein Zitronenhähnchen ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl.

Für die optimale Entfaltung seines Aromenspektrums sollte dieser Franciacorta bei einer Temperatur von 6-8°C serviert werden. Diese Temperatur hebt die Frische und die feine Perlage hervor, während die delikaten Aromen im Glas voll zur Geltung kommen.