Schaumweine Franciacorta Bellavista - Alma Grande Cuvée Brut

Viniou-Bewertungen

Der Bellavista Franciacorta Cuvée Alma Grande Cuvée Brut ist ein herausragender Schaumwein aus der Lombardei in Italien und wird als Blanc de Blancs ausdrucksstark interpretiert. Die Trauben stammen überwiegend von Chardonnay-Reben, aus denen durch die traditionelle Methode (méthode champenoise) der Wein vergoren wird. Die exakte Assemblage bleibt dabei das Geheimnis des Hauses Bellavista und ist für gleichbleibende, hohe Qualität und Eleganz verantwortlich. Als Nicht-Jahrgangs-Cuvée („non millésimé“) vereint dieser Franciacorta Grundweine verschiedener Ernten, was ihm Balance und Komplexität verleiht. In der Flasche entwickelt der Schaumwein seine feine, langanhaltende Perlage und ein elegantes Aromenspektrum, das an weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Pfirsich und frisch gebackenes Brioche erinnert.

Die Franciacorta liegt im Herzen der Lombardei, zwischen Brescia und dem Iseosee. Das durch das Südklima, den nahegelegenen See und die Alpen geschützte Anbaugebiet bietet ein ideales Mikroklima für Schaumweine. Kühle Nächte und warme Tage, kalk- und lehmhaltige Böden sorgen für Weine mit ausgeprägter Frische, aromatischer Tiefe und eleganter Säurestruktur. Historisch ist die Region ein verhältnismäßig junges Aushängeschild für italienischen Schaumwein und wird nicht selten als „italienisches Pendant zur Champagne“ bezeichnet. In kurzer Zeit hat sich der Franciacorta einen ausgezeichneten internationalen Ruf erworben.

Zu einem Bellavista Franciacorta Alma Grande Cuvée Brut passen hervorragend feinwürzige Gerichte wie ein klassisches Vitello Tonnato, Crudos vom Fisch, frische Austern oder Pasta mit Meeresfrüchten. Auch regionaltypische lombardische Risotti und milde Käsesorten, etwa Taleggio, harmonieren wunderbar mit seiner Frische und Eleganz.

Empfohlen wird, diesen Schaumwein gut gekühlt bei einer Temperatur von 7-9°C zu servieren. Verwenden Sie elegante Flöten oder Weißweingläser, damit sich das feine Bouquet und die Perlage optimal entfalten können. Genießen Sie ihn jung, um seine spritzige Frische voll auszukosten.