Weine Lugana Ottella - 2022

Der Lugana 2022 des Weinguts Ottella ist ein exzellenter Weißwein aus der Region Lombardei im Norden Italiens. Dieser Wein besteht nahezu ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Turbiana, die eng verwandt mit dem Trebbiano di Soave ist. Das Jahr 2022 zeichnete sich in der Lombardei durch warme Sommermonate und ausgewogene Niederschläge aus, was dem Wein wunderschöne Frische und eine bemerkenswerte aromatische Ausprägung verlieh. Die Weinbereitung folgt meist der Tradition des sanften Pressens und der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank, um die Fruchtigkeit und die ausgeprägte Mineralität des Turbiana optimal zu bewahren. Das Resultat ist ein strohgelber Wein mit grünen Reflexen, der in der Nase Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und etwas Mandel offenbart. Am Gaumen zeigt sich der Ottella Lugana ausgewogen, mit frischem Säurespiel und einer lebhaften, fast salzigen Mineralität, die für viel Trinkfreude und einen langen Nachhall sorgt.

Die Region Lugana liegt am südlichen Ufer des Gardasees zwischen den lombardischen Städten Desenzano und Sirmione. Die Böden bestehen überwiegend aus tonigen, kalkhaltigen Sedimenten, die in früheren Epochen unter Wasser entstanden sind. Das milde Mikroklima des Gardasees schützt die Weinberge vor Frost und sorgt dafür, dass die Weine eine besondere Vitalität und Finesse entwickeln. Lugana hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einer der renommiertesten Weißwein-Appellationen Italiens entwickelt, bekannt für elegante, aromatische und langlebige Weine.

Ein Lugana wie dieser von Ottella ist ein idealer Begleiter zu zahlreichen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten – besonders zu gegrilltem Zander, gebratenem Hecht oder Risotto mit Garnelen. Auch zu feinen Antipasti mit Gemüse, sanft gereiftem Käse oder klassisch lombardischen Gerichten wie Vitello Tonnato entfaltet er sein volles Potenzial.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Lugana bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen Frische, Frucht und die charakteristische Mineralität am schönsten zur Geltung. Ein junger Lugana entfaltet seine Aromen wunderbar innerhalb der ersten zwei bis drei Jahre – dennoch kann dieser Wein durchaus noch ein wenig im Keller reifen und weiter an Komplexität gewinnen.