Weine Lugana Costaripa - Pievecroce - 2018

Viniou-Bewertungen

Der Costaripa Cuvée Pievecroce 2018 Lugana DOC stammt aus dem traditionsreichen Weingut Costaripa in der Lombardei und ist eine herausragende Interpretation des Lugana. Hergestellt wird dieser Weißwein aus der Rebsorte Turbiana, einer lokalen Varietät, die eng mit dem Trebbiano di Soave verwandt ist. Das Jahr 2018 brachte in der Region ideale Wetterbedingungen mit ausgeglichenen Temperaturen und ausreichend Niederschlägen, was zu einer optimalen Reife der Trauben führte. Die Vinifikation erfolgt bei Costaripa nach modernsten Standards, wobei eine sanfte Pressung und kontrollierte Vergärung im Edelstahltank für Reinheit und Frische sorgen. In der Nase präsentiert sich dieser Lugana mit feinen Noten von weißen Blüten, reifem Apfel und einer dezenten Mandelnote. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und von einer angenehmen Mineralität getragen, was ihm eine schöne Komplexität und Finesse verleiht.

Die Region um den Gardasee, aus der der Lugana stammt, zeichnet sich durch ein mildes, submediterranes Klima aus. Die Nähe zum See sorgt für konstante Temperaturen und schützt die Weinberge vor Frost, was dem Turbiana perfekte Bedingungen bietet. Die Böden sind von Moränenablagerungen geprägt, kalk- und tonhaltig, was den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralik verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück und hat sich vor allem durch ihre Weißweine einen Namen gemacht, die als säurebetonte, frische und langlebige Tropfen überzeugen.

Zu einem Lugana wie dem Costaripa Cuvée Pievecroce passen vor allem Gerichte aus der italienischen Küche. Ideal begleitet dieser Wein Fischgerichte wie zart pochierten Süßwasserfisch, Meeresfrüchte-Risotto oder gebratene Garnelen, aber auch Antipasti wie Vitello Tonnato oder Carpaccio von Zander. Regionale Spezialitäten wie Risotto alla Tinca oder Polenta mit Seefisch harmonieren besonders schön mit der Frische und Eleganz dieses Weins.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Lugana bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So kommen die feinen Aromen und die belebende Säure exzellent zur Geltung. Eine junge Lugana wie der 2018er zeigt bereits jetzt sehr schöne Trinkreife, entwickelt im Laufe von zwei bis drei Jahren Flaschenreife aber zusätzliche Nuancen.