Weine Lugana Marangona - Cemento - 2021

Der Marangona Lugana 2021 „Cuvée Cemento“ stammt aus der renommierten Weinregion Lombardei in Norditalien. Typisch für Lugana-Weine ist die Verwendung der Rebsorte Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, wobei es in seltenen Fällen auch Cuvées mit anderen lokalen weißen Rebsorten geben kann. Die Bezeichnung „Cemento“ deutet darauf hin, dass der Ausbau dieses Weins zumindest teilweise in Zementtanks erfolgte, was dem Wein Frische und Klarheit verleiht, ohne ihn durch Holzeinflüsse zu verfälschen. Der Jahrgang 2021 verspricht jugendliche Vitalität und Frucht dank optimaler Wachstumsbedingungen.

Die Lugana-Region liegt südlich des Gardasees und profitiert vom milden, vom See beeinflussten Mikroklima, das sich ideal für den Anbau weißer Trauben eignet. Die Böden bestehen überwiegend aus kalk- und tonhaltigem Untergrund, der den Weinen Struktur und mineralische Nuancen verleiht. Die Weinbaugeschichte in dieser Gegend ist reich und reicht bis in die Antike zurück. Heute stehen Lugana-Weine für feine Frische, elegante Textur und angenehme Fruchtaromen.

Kulinarisch harmoniert der Marangona Lugana hervorragend mit leichten Gerichten aus der Region wie Risotto ai Frutti di Mare oder gegrilltem Süßwasserfisch aus dem Gardasee. Auch begleitet er wunderbar zartes Geflügel, frischen Ziegenkäse oder Antipasti mit mildem Gemüse. Italienische Klassiker wie Vitello Tonnato oder feine Pasta mit Frühlingsgemüse sind ebenfalls interessante Begleiter.

Für den vollen Genuss sollte der Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. So kommen Frische, feine Zitrus- und Steinobstaromen sowie die dezente Mineralität am besten zur Geltung. Es lohnt sich, den Wein im Glas etwas atmen zu lassen, um sein ganzes Potenzial zu entdecken.