Weine Lugana Zenato - San Benedetto - 2021

Der Lugana „San Benedetto“ 2021 vom Weingut Zenato aus der Lombardei ist ein eleganter italienischer Weißwein, dessen Stil für die Region als besonders frisch und aromatisch gilt. Zwar bleibt die genaue Rebsortenzusammensetzung offen, doch traditionell dominiert in Lugana die Sorte Trebbiano di Lugana (auch Turbiana genannt), die Weinen aus dieser Herkunft ihre für die Appellation typischen Eigenschaften verleiht. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die jugendlichen Fruchtaromen sowie die feinen, floralen Noten optimal zu bewahren. Nach der Lese werden die Trauben oft vorsichtig gepresst, um eine klare, präzise Stilistik zu erzielen, und der Ausbau verleiht dem Wein Frische, Struktur und eine belebende Säure.

Das Anbaugebiet Lugana zieht sich entlang des südlichen Gardasees, wo das milde Klima des Sees sich mit kalkhaltigen Tonböden paart. Diese einzigartige Kombination sorgt für ideale Bedingungen, um ausdrucksstarke Weißweine mit saftiger Frucht, mineralischer Tiefe und eleganter Balance hervorzubringen. Die Region ist für ihre Weißweintradition bekannt und blickt auf eine lange Geschichte zurück: Bereits die Römer schätzten diese Weinbaulandschaft, und auch heute genießt Lugana einen hervorragenden Ruf für hochwertige, frische und langlebige Weine.

Zu diesem Lugana passen mediterrane Speisen hervorragend. Besonders empfiehlt sich die Kombination mit dezenten Vorspeisen wie Vitello Tonnato, italienischen Antipasti, cremigem Risotto – etwa mit Safran oder Meeresfrüchten – oder zarten Fischgerichten aus dem Gardasee, beispielsweise gebratenem Hecht oder Forelle. Auch zu Pasta mit Zitronensauce oder frischem Gemüse harmoniert der Wein ausgezeichnet. Typische regionale Spezialitäten wie gebratene Scampi oder ein leichter Zander unterstreichen seine Finesse.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Lugana „San Benedetto“ gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden. Ein mittelgroßes Weißweinglas lässt seine blumig-fruchtigen Noten am besten zur Geltung kommen. Der Wein eignet sich bereits jung hervorragend, kann aber durch kurze Flaschenreife zusätzlich an Komplexität gewinnen.