Der Bruno Rocca Barbaresco DOC 2001 ist ein exzellentes Beispiel für einen gereiften, klassischen Nebbiolo aus dem ohnehin renommierten Piemont. Die Rebsorte Nebbiolo ist bekannt für ihre elegante Struktur, feine Tannine und markante Säure. Im Jahrgang 2001 hat das Weingut Bruno Rocca das komplexe Potenzial der Lage optimal ausgeschöpft: Nach sorgfältiger Handlese und traditioneller Vinifikation gewann der Wein im Eichenfass und später in der Flasche unglaubliche Tiefe. Nach über zwei Jahrzehnten zeigt dieser Barbaresco beeindruckende Aromen von getrockneten Rosen, Leder, Tabak, Teer, schwarzen Kirschen und feinen Pilznoten – alles klassische Merkmale eines gereiften Nebbiolo auf höchstem Niveau.
Das Piemont zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Italiens und blickt auf eine lange Weinbautradition zurück. Das Mikroklima ist von frischen Nächten, warmen Tagen und häufigem Nebel geprägt, was der Nebbiolo-Rebe den Namen gibt (von „nebbia“, italienisch für Nebel). Die Böden sind meist kalkhaltig und tonreich, was den Weinen Struktur und Finesse verleiht. Im Barbaresco-Gebiet wird Nebbiolo traditionell etwas früher gelesen als im benachbarten Barolo, wodurch die Weine oft etwas zugänglicher wirken, dafür aber nichts an Langlebigkeit und Ausdrucksstärke einbüßen.
Zu einem reifen Barbaresco wie diesem empfehlen sich elegante Speisen, die seine Komplexität unterstreichen, ohne sie zu überdecken. Ideal sind geschmortes Rindfleisch oder Wildgerichte, Ossobuco, Trüffelgerichte aus der Region, Tajarin alla tartufo oder Risotto mit Steinpilzen. Auch gereifter Hartkäse aus dem Piemont, wie Castelmagno, harmoniert hervorragend.
Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, den Wein 1-2 Stunden vorher zu karaffieren und ihn bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So präsentiert sich der Bruno Rocca Barbaresco DOC 2001 in seinem ganzen Glanz und Sie können jede Facette dieses großen piemontesischen Klassikers genießen.
