Weine Barbaresco Piercarlo Culasso - Duosole - 2020

Der Barbaresco 2020 „Cuvée Duosole“ von Piercarlo Culasso entführt Sie in die faszinierende Welt der großen piemontesischen Rotweine. Die Weinbereitung im Barbaresco orientiert sich traditionell an Eleganz, Finesse und einer bemerkenswerten Struktur. Obwohl die genaue Rebsortenangabe für diese Cuvée nicht eindeutig ist, stehen Barbaresco-Weine typischerweise für einen trockenen Stil, geprägt von Aromen nach roten Früchten, getrockneten Rosen, etwas Teer sowie Kräuternoten. 2020 war im Piemont ein Jahr mit ausgezeichnetem vegetativem Verlauf, was den Weinen eine schöne Balance zwischen Reife, Frische und subtiler Kraft ermöglichte. Der Ausbau erfolgt vielfach in Holzfässern, was neben seidigen Tanninen auch eine dezente Würze und Komplexität mit sich bringt.

Das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens, im Nordwesten an die Alpen angrenzend. Die Hügel rund um die Ortschaften Barbaresco und Neive bieten kalkhaltige Mergelböden, die den Weinen Eleganz und Mineralität verleihen. Das regionale Klima zeigt warme Sommer und kühle, neblige Herbste, wovon besonders die langsam reifenden, hochwertigen Trauben profitieren. Historisch ist das Gebiet eng mit der Entwicklung eleganter Rotweine verbunden, die seit jeher international Anerkennung finden.

Kulinarisch sind klassische piemontesische Gerichte die ideale Ergänzung. Servieren Sie diesen Barbaresco zu geschmorter Kalbshaxe (Ossobuco), gefüllten Agnolotti, Risotto mit Steinpilzen oder einem reichhaltigen Wildragout. Auch gereifter Hartkäse wie Grana Padano oder würziger Taleggio harmonieren hervorragend. Der Wein begleitet zudem elegante Braten, zartes Lamm und Pilzgerichte auf wunderbare Weise.

Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Dazu sollten Sie den Wein vor dem Genuss etwa eine Stunde dekantieren, um die vollen Aromen und die Komplexität zur Geltung zu bringen. Ein eleganter Rotwein, der jetzt schon Freude bereiten kann, aber auch das Potenzial zum Reifen bietet.