Viniou-Bewertungen
Der Barolo DOC Marenca 2019 von der Cantina Luigi Pira ist ein exzellenter Ausdruck der renommierten Nebbiolo-Traube aus dem Piemont. Die Cuvée Marenca stammt aus einer der herausragendsten Lagen in Serralunga d’Alba, was sich deutlich in ihrer Charakteristik widerspiegelt: Im Glas präsentiert sich ein tiefes Granatrot, das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen, Lakritz, Leder und feinen Gewürznoten. Am Gaumen ist der 2019er Jahrgang dicht, kräftig und strukturiert, mit präsenten, doch bereits gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für Langlebigkeit sorgt. Der Ausbau erfolgt traditionell im Holzfass, wobei Wert auf Eleganz und Authentizität gelegt wird.
Das Piemont, eingebettet zwischen den Alpen und der Poebene, besticht durch sein kontinentales Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und häufigem Herbstnebel – ideale Bedingungen für Nebbiolo. Die Böden, reich an Ton und Kalkstein, verleihen den Weinen große Finesse, Langlebigkeit und eine unverkennbare mineralische Tiefe. Die Geschichte der Region ist eng mit der Entwicklung des Barolo verbunden, der seit dem 19. Jahrhundert als einer der größten Weine Italiens gilt.
Zu diesem strukturierten, eleganten Barolo empfehlen sich Speisen, die ihm ebenbürtig sind: Ein klassisches piemontesisches Schmorgericht wie Brasato al Barolo (Rindfleisch in Barolo geschmort) ist eine perfekte Wahl, ebenso wie Trüffelgerichte zur Trüffelsaison, Tagliatelle al Tartufo oder Pilzrisotto. Auch zu kräftigem Hartkäse wie einem gereiften Parmigiano oder Pecorino passt dieser Rotwein hervorragend.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Barolo Marenca 2019 idealerweise etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss dekantiert werden. Servieren Sie ihn leicht unter Zimmertemperatur, bei etwa 16-18°C. So kommt seine Komplexität wunderbar zur Geltung und Sie erleben das volle Potenzial eines ausgezeichneten Barolo aus dem Piemont.
