Weine Barolo Fratelli Alessandria - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Barolo DOC 2020 von Fratelli Alessandria ist ein klassischer reinsortiger Nebbiolo aus dem Herzen des Piemonts. Diese traditionsreiche Kellerei arbeitet auf den kalkhaltigen und teils lehmigen Böden rund um das Dorf Verduno. Das Jahr 2020 war im Piemont durch eine ausgewogene Wetterlage geprägt, wodurch die Trauben eine reife Aromatik, lebendige Säure und präsente, aber feine Tannine entwickeln konnten. Die Vinifizierung erfolgt nach alter Tradition: lange Maischegärung, gefolgt von einem Ausbau in großen Eichenfässern, um die Struktur und Eleganz des Nebbiolo zu unterstreichen. Das bringt intensive Aromen von Veilchen, Rosenblättern, Kirschen und etwas Lakritz hervor, begleitet von Kräuternoten und einem Hauch von Tabak.

Das Piemont gehört zu den renommiertesten Weinregionen Italiens, insbesondere durch seine autochthone Rebsorte Nebbiolo. Das Klima ist kontinental, mit heißen Sommern und kühlen Nächten im Herbst, was dem Nebbiolo Zeit gibt, seine komplexe Aromatik zu entwickeln. Die Region ist geprägt von sanften Hügeln, deren Böden reich an Mergel und Kalk sind – ideale Voraussetzungen für große, langlebige Weine. Der Barolo ist in der Geschichte Italiens als „König der Weine“ bekannt und steht für Tradition, Handwerkskunst und große Lagerfähigkeit.

Zum kräftigen, strukturierten Charakter dieses Barolo empfehlen sich gehaltvolle Speisen. Typisch wären Brasato al Barolo (Rindfleisch in Rotweinsauce geschmort), Tajarin al Tartufo (hausgemachte Bandnudeln mit Trüffel) oder ein klassisches Ossobuco. Reifer Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder ein herzhafter Pecorino harmonieren ebenfalls ausgezeichnet. Auch Gerichte mit Wild oder Lamm profitieren von der Eleganz und den würzigen Noten des Barolo.

Am besten entfaltet sich dieser Wein, wenn er etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantiert wird. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, damit Sie die vielschichtigen Aromen und die seidigen Tannine in ihrer ganzen Komplexität erleben können.