Weine Barolo Voerzio - La Serra - 1998

Viniou-Bewertungen

Der Barolo “La Serra” 1998 von Voerzio ist ein imposanter Vertreter aus dem Herzen des Piemont. Dieser reinsortige Nebbiolo stammt aus der gleichnamigen Einzellage in La Morra, die für ihre kalk- und tonhaltigen Böden sowie eine optimale Süd-Südost-Ausrichtung bekannt ist. Das Jahr 1998 war im Piemont von guten Wetterbedingungen geprägt, sodass Trauben mit exzellenter Reife und Konzentration gelesen werden konnten. Die Vinifikation bei Voerzio erfolgt traditionell, mit einer langen Mazeration, gefolgt von mehrjährigem Ausbau in großen Holzfässern, um der Intensität und der Eleganz des Nebbiolo ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Nach über zwanzig Jahren präsentiert sich dieser Barolo mit einer komplexen Nase: Noten von getrockneten Rosen, Teer, Tabak und reifer Kirsche verschmelzen harmonisch mit balsamischen und würzigen Anklängen, am Gaumen tiefgründig, mit samtigen Tanninen, frischer Säurestruktur und langem Nachhall.

Das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens und genießt aufgrund seiner Böden sowie des kontinentalen Klimas mit alpinem Einfluss einen hervorragenden Ruf für strukturierte, langlebige Rotweine. Die Weinlandschaft von La Morra, Sitz von Voerzio, ist geprägt von sanften Hügeln und alten Rebbergen, während die reiche Kulturgeschichte und die Leidenschaft für Weinbau in jeder Flasche spürbar sind.

Dieser Barolo entfaltet seine vollständige Aromatik besonders gut zu kräftigen Speisen. Klassische piemontesische Gerichte wie Brasato al Barolo (Rinderschmorbraten in Rotweinsauce) oder Tajarin mit Trüffeln sind exzellente Begleiter. Darüber hinaus passen gereifte Hartkäsesorten wie Parmigiano Reggiano oder regionale Delikatessen wie Wildschweinragout wunderbar zu seinem komplexen Profil.

Für den optimalen Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Trinken zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren. Das erlaubt dem Wein, seine vielfältigen Aromen vollständig zu entfalten und den eleganten Charakter dieses großen Barolo-Jahrgangs angemessen zu zelebrieren.