Weine Barolo Luigi Pira - Serralunga d'Alba - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Luigi Pira Barolo DOC Serralunga d’Alba 2021 ist ein charaktervoller, kraftvoller Rotwein, der ausschließlich aus der piemontesischen Nebbiolo-Traube vinifiziert wurde. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Klima aus, das den Trauben eine hervorragende Reife, komplexe Aromatik sowie eine präzise Tanninstruktur verlieh. Der Wein stammt aus den berühmten Lagen rund um Serralunga d’Alba, einem der prestigeträchtigsten Barolo-Gebiete. Die Böden sind von kalkhaltigem Mergel und Lehm geprägt, was dem Wein eine besondere mineralische Tiefe und Langlebigkeit verleiht. Nach sorgfältiger Lese erfolgt die Vinifikation traditionell: eine lange Maischestandzeit, gefolgt von einer Reifung in großen Holzfässern, was dem Wein harmonische Tannine und ein elegantes Rückgrat verleiht.

Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, besticht durch sein kontinentales Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie durch seine abwechslungsreiche Topographie. Die Hügel von Langhe, auf denen Serralunga d’Alba liegt, haben eine lange Tradition im Weinbau, die bis ins Mittelalter reicht. Nebbiolo fühlt sich hier besonders wohl und bringt kraftvolle, langlebige Weine hervor, für die die Region weltberühmt ist.

Ein Barolo wie dieser harmoniert ausgezeichnet mit geschmorten Fleischgerichten wie Brasato al Barolo, piemontesischem Rinderschmorbraten in Barolo-Wein, aber auch mit Wildgerichten, wie Hirschragout oder Lammkoteletts. Gereifte Hartkäse wie Parmigiano Reggiano oder alter Taleggio bieten ebenfalls wunderbare Begleitung. Ausgezeichnet passt er zudem zu regionalen Spezialitäten wie Tajarin al Tartufo (feine Eiernudeln mit Trüffel).

Dieser junge Barolo entfaltet sein ganzes Potenzial am besten nach mindestens 2-3 Stunden Belüftung in einer Karaffe. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So kommen die komplexen Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Leder und feinen Gewürzen elegant zur Geltung. Ein Wein mit großem Reifepotenzial, der dem Genießer heute schon wie in Zukunft beeindruckende Genussmomente verspricht.