Weine Barolo Veglio - Arborina - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Veglio Barolo DOC Cuvée Arborina 2020 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Herzen des Piemont. Hergestellt ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo, überzeugt dieser Barolo durch seine tiefe rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reife zu Granat tendiert. Der Jahrgang 2020 bringt eine bemerkenswerte Balance zwischen Struktur und Frische, mit Aromen von dunklen Kirschen, getrockneten Rosen, Trüffel, Tabak und feinen Gewürzen. Die Cuvée Arborina stammt von einer renommierten Einzellage, deren sandige und kalkhaltige Böden den Weinen Eleganz und ein raffiniertes Tanningerüst verleihen. Die traditionelle Vinifikation mit langer Maischestandzeit, gefolgt von einer mehrjährigen Reifung im Holzfass, sorgt für Tiefe, Komplexität und ein hohes Lagerpotenzial.

Das Piemont, insbesondere die Barolo-Region, gilt als eines der angesehensten Weinbaugebiete Italiens. Das Mikroklima ist geprägt von kontinentalem Wetter mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die langsame und vollständige Reife der Nebbiolo-Traube begünstigt. Die Böden sind reich an Lehm, Kalk und Sand, was für die markante Mineralität und Komplexität der Barolos sorgt. Die Region kann auf eine lange Weinbautradition zurückblicken und ist bekannt für ihre handwerkliche Winzerkunst und die enorme Lagerfähigkeit ihrer Weine.

Dieser Barolo passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Klassische piemontesische Gerichte wie brasato al Barolo (Rindfleisch in Barolo geschmort), Tajarin mit Trüffeln oder ein Risotto al Castelmagno harmonieren besonders gut, da sie die Vielschichtigkeit und die aromatische Tiefe des Weins unterstreichen.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfehle ich, diesen Barolo bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren und den Wein idealerweise etwa eine bis zwei Stunden vorher zu dekantieren, damit sich sein Bouquet voll entfalten kann. Je nach persönlichem Geschmack kann der Wein jung genossen werden, profitiert jedoch deutlich von weiterer Flaschenreife.