Weine Barolo Agostino Bosco - Del Comune di La Morra - 2019

Der Barolo DOC Cuvée Del Comune di La Morra 2019 von Agostino Bosco ist ein herausragender Rotwein aus dem Herzen des Piemont, einer der berühmtesten italienischen Weinregionen. Dieser trockene Rotwein wird zu 100% aus der edlen Nebbiolo-Traube vinifiziert, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt ist. 2019 war ein ausgezeichnetes Jahr für Barolo: Ein ausgewogenes Klima mit nicht zu heißen Sommern, was Weinen mit Tiefe, Frische und großartiger Struktur zugutekommt. Die Trauben stammen aus La Morra, einem für seine feinen und eleganten Barolo besonders renommierten Ort. Die Vinifikation erfolgt traditionell mit einer langen Maischegärung, gefolgt von einer Reifung in großen Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Finesse und subtilen Holznoten verleiht.

Das Piemont, gelegen im Norden Italiens am Fuße der Alpen, bietet ein einzigartiges Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen. Die kalkhaltigen, mergelreichen Böden von La Morra bringen Barolo mit sanfteren Tanninen und duftigen Aromaprofilen hervor als andere Dörfer der Appellation. Historisch wurde Barolo schon im 19. Jahrhundert zum „König der Weine und Wein der Könige“ ernannt. Die Region ist geprägt von sanften Hügeln, Nebel in den Morgenstunden und einer langen Weinbautradition, die sich in der geschmacklichen Vielfalt ihrer Nebbiolo-Weine widerspiegelt.

Zu diesem Barolo passen kräftige Speisen wie Schmorgerichte vom Rind, Wild oder Lamm, aber auch Trüffelgerichte – eine Spezialität des Piemont. Ebenfalls hervorragend lassen sich gereifte Käsesorten oder hausgemachte Pasta wie Tajarin al Tartufo kombinieren. Wer die regionalen Traditionen schätzt, serviert dazu Brasato al Barolo, ein im Barolo geschmortes Rinderfilet.

Der Wein entfaltet sein volles Aroma nach ausgiebigem Belüften im großen Glas. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Ein Dekantieren etwa eine Stunde vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich die komplexen Aromen von dunklen Beeren, Rosen und Teer voll entfalten können. Dieser Barolo ist bereits jetzt zugänglich, besitzt aber auch ein großes Lagerpotenzial für die nächsten 10-15 Jahre.