Weine Barolo Pecchenino - Bussia - 2019

Der Barolo DOC "Cuvée Bussia" 2019 vom Weingut Pecchenino ist ein markanter Rotwein aus einer der prestigeträchtigsten Lagen des Piemonts. Der Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben erzeugt, der autochthonen Rebsorte des Barolo-Gebiets, und stammt von den Weinbergen der Cru-Lage Bussia, die für ihre Kalk-Mergel-Böden und ausgezeichnete Südlage bekannt ist. Der Jahrgang 2019 profitierte von ausgewogenem Wetter und einer langsamen, langen Reifung der Trauben, was elegante Tannine und intensive Aromen hervorbrachte. Nach der traditionellen Vinifikation erfolgt eine lange Maischegärung sowie ein mehrjähriger Ausbau in großen Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Komplexität und Langlebigkeit gewinnt.

Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, zeichnet sich durch ein mildes, kontinental beeinflusstes Klima mit kalten Wintern und warmen, trockenen Sommern aus. Die umliegenden Alpen schützen die Region vor feuchten Winden und sorgen für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was die Aromatik der Nebbiolo-Trauben intensiviert. Die Böden rund um Barolo sind reich an Kalk und Ton, was dem Wein Struktur, Finesse und ein unverwechselbares Terroir verleiht. Das Piemont ist eine der traditionsreichsten Weinregionen Italiens, berühmt für seine hochwertigen, langlebigen Rotweine und eine reiche kulinarische Kultur.

Zu diesem kraftvollen, aber eleganten Barolo passen herzhafte Gerichte aus der piemontesischen Küche besonders gut. Ein klassischer Begleiter sind Tagliolini mit Trüffeln, ein zart geschmortes Kalbsragout oder gereifte Käsesorten wie Castelmagno. Ebenso harmoniert der Wein zu Gerichten wie Brasato al Barolo (in Barolo geschmortes Rindfleisch), Wildgerichte oder Pilzgerichte. Feine Aromen von Rosen, Teer, Veilchen, roten Früchten und feinwürzigen Noten ergänzen das Aromenspektrum vieler klassischer Speisen aus der Region hervorragend.

Für die optimale Genussreife empfehle ich, diesen Barolo mindestens 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, damit sich die komplexen Aromen und die Struktur des Weins voll entfalten können. Durch seine Lagerfähigkeit entwickelt der Wein über die Jahre zusätzliche Nuancen, aber bereits jetzt überzeugt er durch Eleganz, Tiefe und Charakter.