Weine Barolo Oddero - Rocche di Castiglione - 2006

Der Barolo Rocche di Castiglione 2006 von Oddero ist ein großartiger Vertreter des traditionellen piemontesischen Weinbaus. Der Wein besteht ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo, die berühmt ist für ihr faszinierendes Aromenspiel und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Das Jahr 2006 war im Piemont von einem ausgeglichenen Klima geprägt, das den Trauben ermöglichte, langsam und vollkommen auszureifen. Die Lage Rocche di Castiglione gehört zu den Crus des Barolo-Gebiets und ist für tiefgründige, komplexe und langlebige Weine bekannt. Die Weinbereitung bei Oddero erfolgt klassisch: lange Maischezeiten und Reifung in großen Eichenfässern, was dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Tiefe verleiht. Das Ergebnis ist ein ausgezeichnet gereifter Wein mit Noten von schwarzen Kirschen, Veilchen, getrockneten Rosen, Leder, Trüffel und feinen balsamischen Akzenten, untermalt von einer frischen Mineralität.

Die Region Piemont ist eine der renommiertesten Weinbauregionen Italiens. Das Barolo-Gebiet liegt in den Hügeln der Langhe, südlich von Alba. Hier herrscht ein mildes Klima mit kühlen Nächten, was die Reifung der Nebbiolo-Traube begünstigt. Der Boden ist von kalkhaltigem Mergel geprägt und schenkt dem Wein seine charakteristische Finesse und langlebige Tanninstruktur. Die Geschichte des Barolo reicht ins 19. Jahrhundert zurück und er gilt heute als einer der „Könige der Weine“. Die namhaften Crus wie Rocche di Castiglione stehen für Tiefe, Raffinesse und exzellente Lagerfähigkeit.

Für die Begleitung dieses Barolo eignen sich klassische piemontesische Gerichte besonders gut. Trüffelgerichte, wie Tajarin mit Alba-Trüffeln, geschmorter Rinderschmorbraten (Brasato al Barolo) oder Wildgerichte betonen die Tiefe des Weins. Auch gereifter Hartkäse und Pilzrisotto harmonieren wunderbar.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 17–18°C. Der Wein sollte am besten mindestens eine Stunde vorher karaffiert werden, damit sich das vielschichtige Aromenspektrum vollständig entfalten kann. Ein Klassiker für besondere Momente.