Weine Barolo E. Pira & Figli Chiara Boschis - Via Nuova - 2020

Der Barolo „Cuvée Via Nuova“ 2020 von E. Pira & Figli Chiara Boschis ist ein beeindruckender Rotwein aus dem Piemont, der für seine außergewöhnliche Eleganz und Komplexität bekannt ist. Wie für Barolo üblich, dürfte auch dieser Wein hauptsächlich aus der Rebsorte Nebbiolo bestehen, die dem Wein seine charakteristische Struktur, feine Tannine und ein vielschichtiges Aromenspektrum verleiht. Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren, floralen Noten wie Veilchen und Rosen sowie subtilen Anklängen von Gewürzen, Teer und Leder. Die Vinifikation ist traditionell darauf ausgerichtet, das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen und dem Wein eine lange Lagerfähigkeit zu verleihen.

Das Piemont, und insbesondere die Region um Barolo, zeichnet sich durch ein kontinental geprägtes Mikroklima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht aus, was den Trauben zu intensiver Aromenausbildung verhilft. Die Böden sind geprägt von kalkhaltigem Mergel, Lehm und Sand, was dem Barolo seine unverkennbare Mineralität und Finesse verleiht. Das Gebiet rund um Barolo ist berühmt für seine hochwertigen Rotweine, die weltweit ein Synonym für italienische Exzellenz sind. Die Geschichte der Appellation reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und verbindet handwerkliche Tradition mit moderner Önologie.

Zu diesem würdevollen Barolo passen gehaltvolle Speisen wie geschmortes Rindfleisch, Wildgerichte, Pilzrisotto oder kräftige Trüffelgerichte – idealerweise aus der piemontesischen Küche, etwa Tagliolini al Tartufo. Auch gereifte Käsesorten wie ein würziger Taleggio oder ein alter Parmigiano Reggiano harmonieren hervorragend mit dem komplexen Charakter des Weines.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16-18°C. Gönnen Sie dem Wein etwas Zeit im Dekanter, damit sich seine aromatische Vielfalt voll entfalten kann. Ein Wein, der jetzt schon Freude bereitet, aber mit etwas weiterer Reife noch zulegen wird.