Weine Barolo Fratelli Alessandria - Barolo - 2017

Der Barolo 2017 von Fratelli Alessandria stammt aus einer der renommiertesten Regionen Italiens, dem Piemont. Barolo ist berühmt für seine kraftvollen und dennoch eleganten Rotweine, die typischerweise einen charaktervollen und langlebigen Stil zeigen. Die 2017er Cuvée deutet auf ein Jahr mit reifer Frucht und spürbarer Struktur hin; diese Weine zeichnen sich oft durch ein Bouquet von Veilchen, reifen roten Früchten, Gewürzen und gelegentlich erdigen Noten aus. Klassisch für Barolo ist die Reifung in Holzfässern, welche Tannine abrunden und subtile Aromen von Leder oder Tabak hinzufügen können. Der exakte Verschnitt wird im Barolo traditionell von der Nebbiolo-Traube dominiert, wobei in manchen Jahren kleine Anteile anderer Nebbiolo-Klone genutzt werden, was eine zusätzliche Finesse einbringen kann.

Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, bietet durch seine kalk- und lehmhaltigen Böden sowie das spezielle Mikroklima der Hügel rund um die Dörfer Barolo, La Morra und Monforte ideale Voraussetzungen für charaktervolle Weine. Die Geschichte der Region reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück und die Weine gelten als italienisches Pendant zum französischen Burgunder – vielschichtig, langlebig und terroirgeprägt. Die kühlen Nächte und sonnigen Tage lassen die Trauben langsam und vollständig ausreifen, was zu einer bemerkenswerten Komplexität führt.

Zu einem Wein wie diesem passen hervorragend kräftige Fleischgerichte. Ein geschmorter Rinderbraten, Wild wie Rehrücken oder Lammkoteletts harmonieren besonders gut mit der Struktur und den Tanninen des Barolo. Auch regionale Spezialitäten wie Tajarin mit Trüffeln oder ein feiner Risotto al Barolo sind eine ausgezeichnete Begleitung. Die Intensität des Weins verträgt zudem gereifte Käsesorten wie einen würzigen Castelmagno oder einen alten Bra Duro.

Um das volle Aromenspektrum dieses Barolo zu entfalten, empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C. Idealerweise sollte der Wein einige Stunden vorher dekantiert werden, damit sich seine komplexen, vielschichtigen Noten optimal entfalten können. Auch eine längere Lagerung in einem guten Keller ist für diesen Jahrgang denkbar, um seine Entwicklung weiter zu verfolgen.