Weine Barolo Conterno Fantino - Mosconi Vigna Ped - 2021

Der Barolo "Cuvée Mosconi Vigna Ped" 2021 von Conterno Fantino ist ein hochklassiger Rotwein aus dem Piemont, einer der traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Der Jahrgang 2021 bringt typischerweise eine schöne Frische und Eleganz mit sich. Auch wenn die genaue Rebsortenzusammensetzung nicht explizit bestätigt ist, wird Barolo traditionell aus der Nebbiolo-Traube gewonnen. Die speziellen Lagen wie "Mosconi Vigna Ped" bringen oft einen besonders charaktervollen Wein hervor, der mit seiner aromatischen Tiefe, präsenten Tanninen und einer bemerkenswerten Langlebigkeit begeistert. Die Vinifikation erfolgt meist klassisch, oft mit langer Maischegärung und anschließendem Ausbau in Holzfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Das Piemont, gelegen im Nordwesten Italiens, ist geprägt von Hügeln, kalk- und lehmhaltigen Böden und einem gemäßigten, teils kontinentalen Klima. Diese einzigartigen Bedingungen bieten der Nebbiolo-Traube – falls sie hier im Spiel ist – ein ideales Terroir. Die Region ist seit Jahrhunderten Heimat bedeutender Weinkultur. Barolo gilt als "König der Weine", weil er Tiefe, Kraft und Eleganz auf außergewöhnliche Weise vereint und zu den begehrtesten Rotweinen Italiens zählt.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Stil von Wein zu kräftigen Gerichten: Hausgemachte Tajarin mit Trüffeln, ein klassischer Brasato al Barolo oder geschmortes Wild entfalten mit ihm ihr volles Aroma. Auch gereifte Hartkäsesorten wie Castelmagno oder regionale Antipasti ergänzen das Geschmackserlebnis perfekt.

Für den vollen Genuss sollte dieser Barolo mindestens einige Stunden dekantiert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18°C. Dadurch kommen die komplexen Duftnoten und die vielschichtige Struktur wunderbar zur Geltung. Wer die Geduld hat, kann ihn auch noch einige Jahre lagern, um seine Entwicklung weiter zu verfolgen.