Der Rocche Costamagna Barolo „Cuvée Rocche dell'Annunziata“ 2015 stammt aus dem malerischen Piemont und repräsentiert einen der legendärsten Weintypen Italiens. Barolo-Weine werden traditionell aus der Rebsorte Nebbiolo vinifiziert, wobei das genaue Cuvée und der Einfluss von Parzellen und Ertragslagen für Komplexität sorgen. Die Einzellage „Rocche dell'Annunziata“ genießt einen exzellenten Ruf, da sie für besonders elegante, fein strukturierte und langlebige Baroli bekannt ist. Der Jahrgang 2015 gilt als sehr gelungen mit günstigen Wetterbedingungen für optimal gereifte, aromatische Trauben. Bereits im Glas beeindruckt dieser Wein durch seine brillante, granatrote Farbe und vielschichtige Aromen von Kirschen, getrockneten Rosen, Gewürzen und feinen balsamischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit feinen Tanninen, einer straffen Säure und großer Eleganz, die typisch für diese Lage ist.
Das Piemont, mit seinem kühlen Klima und den kalk- und lehmhaltigen Böden, bietet ideale Voraussetzungen für anspruchsvolle Rotweine mit Charakter und Reifepotenzial. Die Region ist eingebettet in eine sanfte Hügellandschaft, in der sich Mikroklima und Bodenvielfalt auf faszinierende Weise widerspiegeln. Bereits im 19. Jahrhundert wurde hier das Fundament für hochwertigen Qualitätsweinbau gelegt, und Barolo gilt seither als „König der Weine“ aus dem Piemont.
In der Speisenbegleitung harmoniert dieser Barolo ganz besonders mit klassischen Gerichten wie Ossobuco, geschmorten Rinderbäckchen, Trüffelgerichten oder einem feinen Risotto al Barolo. Auch zu gereiftem Hartkäse, Wild oder Pilzragout passt er hervorragend. Regionale Spezialitäten wie Tajarin mit Trüffeln oder Brasato al Barolo sind nahezu perfekte Begleiter.
Dieser Barolo profitiert von etwas Reifezeit im Glas – dekantieren Sie ihn idealerweise etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss, damit er sein volles Bouquet entfalten kann. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 17–18°C. Ein echter Meditationswein, der noch viele Jahre Lagerpotenzial besitzt und sich ideal für besondere Anlässe eignet.
