Der Barolo Vigna Rionda 2012 vom Weingut Massolino ist ein grandioser Vertreter seiner Appellation und repräsentiert einen der renommiertesten Rotweine des Piemonts. Hergestellt aus der Nebbiolo-Traube – im Barolo das Maß aller Dinge – zeigt dieser Wein seine Herkunft durch eine erstaunliche Tiefe und Komplexität. Der Jahrgang 2012 war geprägt von moderaten Temperaturen, einer langen Vegetationsperiode und einer späten Lese, was den Trauben eine sehr gute Ausreifung ermöglichte. Vigna Rionda ist eine der berühmtesten Einzellagen von Serralunga d’Alba und steht für mineralisch geprägte, langlebige Baroli mit großer Eleganz. Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit langer Maischegärung und Ausbau in großen Eichenfässern, was dem Wein Struktur und ein enormes Entwicklungspotenzial verleiht.
Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, ist für seine kalkhaltigen Mergelböden und das kontinentale Klima mit seinen kühlen Nächten und warmen Tagen bekannt – Bedingungen, die den Nebbiolo-Trauben eine unverwechselbare Aromatik und eine frische Säure verleihen. Die Region Barolo verbindet eine lange Weinbaugeschichte mit modernen Techniken, wobei in Lagen wie der Vigna Rionda oft kompromisslose Qualitätsansprüche vorherrschen.
Ein Barolo wie dieser passt hervorragend zu kräftigen Gerichten. Klassische piemontesische Speisen wie Brasato al Barolo (in Rotwein geschmortes Rindfleisch), Tajarin con tartufo (feine Eiernudeln mit Trüffel) oder gereifter Käse wie Castelmagno unterstreichen die Kraft und Aromatik des Weins. Auch Wildgerichte oder Lamm in Kräuterkruste harmonieren ideal mit seiner Tanninstruktur und Aromatiefe.
Servieren Sie diesen Barolo idealerweise bei 16–18°C in großen Gläsern, damit sich die komplexen Aromen von getrockneten Rosen, Teer, Kirsche und Gewürzen voll entfalten können. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vorher zu karaffieren, besonders bei einem noch jungen Barolo wie diesem, um das Erlebnis zu maximieren.
