Weine Barolo Camparo - Boiolo - 2015

Der Camparo Barolo Cuvée Boiolo 2015 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der renommierten Weinregion Piemont in Italien, genauer aus der Appellation Barolo. Der Jahrgang 2015 ist für seine ausgewogene Reife bekannt, was den Weinen Struktur und Finesse verleiht. Camparo arbeitet biologisch, was für eine respektvolle Behandlung des Terroirs sowie einen schonenden Ausbau des Weins spricht. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung der Cuvée Boiolo wird nicht näher ausgewiesen, klassischerweise basiert ein Barolo jedoch auf Nebbiolo. Die Vinifikation bei Barolo erfolgt in der Regel traditionell mit langer Maischestandzeit und Reifung in Holzfässern, was dem Wein Tiefe und Lagerpotenzial verschafft.

Das Piemont, Heimat von Barolo, bezaubert durch sanfte Hügel und kalkhaltige Mergelböden, die gemeinsam mit dem gemäßigten, von Alpen und Apennin geprägten Mikroklima ideale Bedingungen für die Reben bieten. Das Gebiet um Barolo ist weltberühmt für seine Spitzenrotweine, die oft über Jahrzehnte reifen können und ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs darstellen. Die Geschichte dieser Region ist reich an Traditionen, von Handarbeit im Weinberg bis zur sorgfältigen Reifung im Keller.

Ein Barolo dieses Stils und Alters entfaltet sich hervorragend zu klassischen Gerichten der piemontesischen Küche wie Brasato al Barolo (Rinderschmorbraten), Tajarin mit Trüffeln oder kräftigem Hartkäse wie Grana Padano. Alternative Speiseempfehlungen sind Wildgerichte, gereifte Käsesorten und Pilzragouts, da diese die aromatische Intensität und feine Tanninstruktur des Weins bestens begleiten.

Für den optimalen Genuss empfehlen wir eine Trinktemperatur von etwa 17-18°C. Der Wein sollte mindestens eine Stunde zuvor dekantiert werden, damit die komplexen Aromen – von reifen Kirschen bis zu Veilchen, Leder und würzigen Anklängen – voll zur Geltung kommen. Dieser Barolo verspricht ein authentisches piemontesisches Weinerlebnis, das noch einige Jahre Reifepotenzial bietet.