Weine Barolo Mauro Veglio - Rocche dell'Annunziata Riserva - 2017

Der Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva 2017 ist ein herausragender Vertreter der berühmten piemontesischen Weinkultur. In der Regel werden Barolo-Weine ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert, deren Charakter an Finesse, Kraft und Lagerpotenzial kaum zu übertreffen ist. In der Riserva-Ausführung mit Einzellagencharakter – wie es bei Rocche dell'Annunziata häufig der Fall ist – entstehen ausdrucksstarke Weine mit komplexen Aromen von dunklen Kirschen, Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Lakritz oder Trüffel. Der Jahrgang 2017 bringt alkoholreiche und konzentrierte Barolos hervor, wobei die Struktur und das feinkörnige Tannin ausgezeichnet eingebunden sind. Die lange Reifung im Fass sorgt für zusätzliche Tiefe, elegante Würze und eine faszinierende Vielschichtigkeit im Glas.

Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens und gilt als eine der beliebtesten Weinregionen des Landes. Die hügelige Landschaft, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und einem gemäßigten, aber gut durchlüfteten Mikroklima, bietet ideale Voraussetzungen für anspruchsvolle Rotweine. Die Geschichte des Barolo reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück; die Region hat sich als Hochburg für langlebige, aristokratische Weine fest etabliert. Das Anbaugebiet Rocche dell'Annunziata gehört zu den renommiertesten Cru-Lagen von La Morra und steht für besonders elegante und aromatisch intensive Barolos.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Barolo besonders zu piemontesischen Spezialitäten wie Brasato al Barolo (in Rotwein geschmortes Rindfleisch), Tagliatelle mit Trüffeln oder einem klassischen Risotto al Tartufo. Auch gereifter Parmigiano Reggiano, geschmorte Wildgerichte oder ein kräftiger Lammbraten harmonieren perfekt zu diesem nuancenreichen Wein.

Für den optimalen Genuss sollte der Wein mindestens ein bis zwei Stunden vorab dekantiert werden, damit sich sein volles Aromenspektrum entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 17-19°C. Dieser Barolo zeigt aktuell schon viel Charakter, wird sich aber bei richtiger Lagerung noch viele Jahre weiterentwickeln.