Weine Barolo Vietti - Riserva - 2015

Der Vietti Barolo Riserva 2015 repräsentiert die Spitze piemontesischer Winzerkunst. Dieser Wein stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Barolo im Herzen des Piemonts und wird traditionell aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Die Riserva-Klassifizierung sowie der Jahrgang 2015 deuten darauf hin, dass der Wein eine besondere Selektion und eine verlängerte Lagerung im Keller erfahren hat. In der Regel zeichnen sich solche Weine durch eine komplexe Aromatik aus, die von reifen, dunklen Kirschen, Pflaumen, kandierten Veilchen und würzigen Kräutern geprägt ist. Hinzu kommen feine Töne von Tabak, Leder und leicht balsamische Komponenten, abgerundet durch seidige Tannine und beeindruckende Struktur. Der Ausbau findet traditionell in großen Holzfässern statt, was dem Wein zusätzlich Tiefe und ein langes Entwicklungspotenzial verleiht.

Das Barolo-Gebiet profitiert von einem gemäßigten, leicht kontinentalen Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie kalkhaltigen Mergelböden, die dem Nebbiolo ideale Bedingungen bieten. Die Hügel des Piemonts, bekannt für ihren vielfältigen Mikroklimas und jahrhundertealte Weinbautradition, bringen besonders langlebige und elegante Weine hervor. Barolo wird oft als „König der Weine“ bezeichnet und genießt weltweit höchstes Ansehen.

In der Kombination mit Speisen harmoniert der Vietti Barolo Riserva 2015 hervorragend mit klassischen piemontesischen Gerichten. Probieren Sie ihn zu Ossobuco, geschmortem Rindfleisch oder Wild – ebenso passen Trüffelgerichte, Pilzrisotto oder gereifter Hartkäse wie Parmigiano Reggiano ausgezeichnet dazu. Auch herbstliche Gerichte mit kräftigen, würzigen Saucen unterstreichen die Finesse dieses Weins.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, die Flasche mindestens eine Stunde vorab zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So entfaltet sich das komplexe Bouquet und die elegante Struktur dieses außergewöhnlichen Barolo in voller Pracht.