Weine Barbera d'Alba Penna Luigi & Figli - N'Giolina - 2013

Der Barbera d'Alba DOC „Cuvée N'Giolina“ 2013 von Penna Luigi & Figli ist ein klassischer Vertreter der piemontesischen Barbera-Tradition. Dieser reinsortige Barbera reift in der Regel im Edelstahltank, teilweise auch in gebrauchten Holzfässern, um die Frische und Typizität der Rebsorte zu bewahren. Im Glas zeigt sich der 2013er Jahrgang in einem rubinroten Farbkleid mit violetten Reflexen. Das Bouquet zeichnet sich durch intensive Aromen von reifen roten Früchten, insbesondere Sauerkirsche und Brombeere, aus, begleitet von feinen Gewürznoten, zarten floralen Nuancen und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig, mit einer präsenten, angenehmen Säure, die für die Barbera-Traube charakteristisch ist, und weichen Tanninen. Der Abgang ist saftig, elegant und von schöner Balance.

Die Region Piemont ist international bekannt für ihre erlesenen Rotweine. Das Klima ist durch kontinentale Einflüsse geprägt: heiße Sommer, kalte Winter und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für optimale Reifebedingungen der Trauben. Die Böden sind meist kalk- und lehmhaltig, was den Weinen eine reizvolle Mineralität verleiht. Die Appellation Barbera d'Alba liegt rund um die Stadt Alba, die als Zentrum der piemontesischen Weinkultur gilt. Die Weintradition reicht bis ins Mittelalter zurück, und der Barbera zählt heute zu den wichtigsten Rebsorten der Region.

Zu diesem Barbera d'Alba passen hervorragend typische Gerichte der piemontesischen Küche, wie etwa Tajarin al Ragù (hausgemachte Eiernudeln mit Fleischsauce), Agnolotti del Plin (gefüllte Teigtaschen) oder Brasato al Barbera (Rindfleisch in Barbera geschmort). Auch deftige Gerichte wie Ossobuco, gebratene Ente oder reife Käsesorten wie Toma piemontese harmonieren perfekt mit seiner Frische und Struktur. Ein einfaches Risotto mit Pilzen oder würzige Gemüsequiche sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss, damit der Wein atmen kann und sein volles Potenzial entfaltet. So erleben Sie das Zusammenspiel aus Frucht, Frische und piemontesischer Eleganz in perfekter Harmonie.