Viniou-Bewertungen
Der Barbera d’Alba 2023 vom Weingut Prunotto ist ein klassischer Vertreter der Barbera-Traube aus dem Piemont. Diese Rebsorte ist bekannt für ihren intensiven Fruchtcharakter, lebhafte Säure und ihre sämige Struktur. Der Jahrgang 2023 zeigt sich besonders frisch, mit einer jugendlichen Aromatik von reifen Kirschen, Pflaumen und einer leichten Veilchennote. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Alba, deren kalkhaltige Mergelböden dem Wein eine elegante Struktur und eine subtil mineralische Note verleihen. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die Frische der Frucht zu bewahren, und eine kurze Reifezeit im Holz rundet das Profil ab, ohne es zu dominieren.
Das Piemont liegt im Nordwesten Italiens am Fuße der Alpen und ist eines der renommiertesten Weinbaugebiete des Landes. Das Klima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Entwicklung aromatischer, gut strukturierter Weine fördert. Die Barbera-Traube hat hier seit Jahrhunderten ihren festen Platz und profitiert besonders von den kalkhaltigen Ton- und Mergelböden, die für Finesse und Frische sorgen. Die Region ist nicht nur für international bekannte Weine wie Barolo und Barbaresco berühmt, sondern auch für authentische Alltagsweine wie Barbera, die ihren typischen Charme und Charakter bewahrt haben.
Zu diesem lebendigen, fruchtbetonten Barbera empfehlen sich klassische piemontesische Gerichte wie Agnolotti al Plin oder ein typischer Brasato al Barbera, ein kräftiger Rinderschmorbraten, der in Barbera-Wein gegart wird. Auch zu gebratenem Geflügel, Pasta mit einer herzhaften Sugo oder gereiftem Hartkäse wie Grana Padano passt dieser Wein hervorragend. Die ausgeprägte Säure macht ihn zu einem tollen Begleiter zu Tomatengerichten oder gegrilltem Gemüse.
Am besten kommt der Barbera d’Alba 2023 bei einer Serviertemperatur von 16-18°C zur Geltung. Ein kurzes Dekantieren vor dem Genuss kann helfen, die fruchtigen und floralen Noten voll zu entfalten. Der Wein kann jung getrunken werden, profitiert aber auch von ein bis zwei Jahren weiterer Flaschenreife.
