Viniou-Bewertungen
Der Barbera d'Alba 2016 von Renato Corino ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem Piemont, dessen Hauptrebsorte Barbera ist. Der Jahrgang 2016 war im Piemont durch beste Wetterbedingungen gekennzeichnet, was den Trauben eine hervorragende Ausgewogenheit zwischen Säure und Frucht verlieh. Die Weinberge befinden sich auf kalk- und lehmhaltigen Böden, was dem Wein Tiefe und Struktur verleiht. Renato Corino setzt auf sorgfältige Handlese der Trauben und eine präzise Vinifikation, die meist in Edelstahltanks erfolgt, teilweise mit kurzem Ausbau in gebrauchten Eichenfässern. So entstehen authentische Weine mit frischer Frucht, eleganter Säure und feiner Würze. Dieser Barbera d’Alba besticht durch eine lebendige rubinrote Farbe und ein Bouquet von Sauerkirschen, Brombeeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, fruchtbetont und wunderbar ausgewogen, mit der typischen, angenehmen Frische des Barbera.
Das Piemont gilt als eine der renommiertesten Weinregionen Italiens. Das gemäßigt kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die langsame Reife der Trauben und erhält deren Aromatik. Die Kalk- und Lehmböden der Region verleihen den Weinen Eleganz, Struktur und Mineralität. Schon seit Jahrhunderten werden im Piemont Weine erzeugt, wobei Barbera eine der wichtigsten autochthonen Rebsorten ist. Die Weine aus der Appellation Barbera d’Alba sind weltweit bekannt für ihren frischen, fruchtigen Charakter und ihre Vielschichtigkeit.
Dieser Barbera d’Alba ist ein wunderbarer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten der piemontesischen Küche. Klassische Kombinationen sind Vitello tonnato oder Tajarin mit Ragù. Auch zu kräftigen Pasta-Gerichten, gebratenem Geflügel, geschmortem Fleisch sowie mittelkräftigen Käsesorten harmoniert er ausgezeichnet. Seine frische Säure schneidet durch fettreiche Speisen und ergänzt so auch Risotto ai funghi oder Polenta mit Pilzen.
Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter von 30 Minuten hilft, die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. Dieser Wein bietet jetzt viel Trinkfreude, kann aber auch noch einige Jahre in der Flasche reifen.
