Der Barbera d'Alba "Cuvée Suculé" 2016 vom Weingut Lo Zoccolaio präsentiert sich als klassischer Vertreter der berühmten Piemonteser Rotweine. Hauptsächlich aus der Rebsorte Barbera gekeltert, zeichnet sich dieser Wein durch eine tiefrote Farbe und einen fruchtbetonten, frischen Stil aus. In der Nase entfalten sich reife Kirschen, Brombeeren und dezente Gewürznoten, begleitet von einer feinen Säurestruktur, die typisch für Barbera ist. Die Vinifikation dieses Weins erfolgt in der Regel in Edelstahltanks oder teilweise auch im Holz, was je nach Ausbauart subtile Vanille- und Röstaromen hinzufügen kann. Das Jahr 2016 gilt als exzellenter Jahrgang im Piemont, mit einer langen Vegetationsperiode, die komplexe und gut balancierte Weine hervorgebracht hat.
Das Piemont ist eine der renommiertesten Weinregionen Italiens und bekannt für seine Vielfalt an charaktervollen Rotweinen. Das Anbaugebiet Alba zeichnet sich durch kalkhaltige Mergelböden aus, die den Weinen Eleganz und Struktur verleihen. Das Klima ist kontinental, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was besonders dem Barbera zugutekommt: Die Weine entwickeln so eine lebhafte Frische und intensive Frucht. Die Weinkultur der Region reicht bis ins Mittelalter zurück und hat bis heute eine herausragende Bedeutung im italienischen Weinbau.
Durch seine frische Säure und ausgewogene Struktur eignet sich dieser Barbera d'Alba hervorragend als Begleiter zur italienischen Küche. Besonders regionale Speisen wie Agnolotti al Plin (gefüllte Teigtaschen), Schmorgerichte wie Brasato al Barolo oder gereifter Hartkäse ergänzen sich wunderbar mit seinen fruchtigen Noten und seiner feinen Würze. Auch zu Pasta mit Fleischragout oder einer klassischen Pizza mit Prosciutto und Pilzen harmoniert er bestens.
Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Ein vorheriges Dekantieren, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen, kann insbesondere bei gereifteren Jahrgängen von Vorteil sein.
