Der Barbera d'Alba Cuvée Suculé 2018 von Lo Zoccolaio stammt aus dem malerischen Piemont im Nordwesten Italiens, einer Region, die für ihre große Vielfalt an charaktervollen Rotweinen bekannt ist. Barbera ist mit großer Wahrscheinlichkeit die dominierende Rebsorte dieses Weins, auch wenn bei Cuvées gelegentlich kleinere Anteile anderer regionaler Trauben einfließen können. Der Jahrgang 2018 wird vielerorts als besonders ausgewogen mit reifen, aber gleichzeitig frischen Fruchtnoten beschrieben. Die Vinifikation bei Lo Zoccolaio legt Wert auf die Bewahrung der natürlichen Fruchtigkeit und Eleganz der Barbera-Traube, mit subtilen Holzeinflüssen, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen, ohne seine Frische zu überdecken.
Das Piemont ist geprägt von den sanften Hügeln der Langhe, auf denen kalk- und lehmhaltige Böden dominieren. Das gemäßigte kontinentale Klima mit markanten Tag-Nacht-Unterschieden ermöglicht eine langsame Traubenreifung, was den Weinen Komplexität, Frische und lebendige Säure schenkt. Die Weinbaugeschichte dieser Region reicht bis in die Antike zurück und hat Piemont zu einer der renommiertesten Weinregionen Italiens gemacht.
Ein Barbera d'Alba wie dieser Cuvée Suculé passt hervorragend zu reichhaltigen Speisen, die seine Säure und Fruchtigkeit ausgleichen. Klassische piemontesische Gerichte wie Tajarin mit Ragù, Brasato al Barolo oder Vitello tonnato harmonieren ausgezeichnet. Auch Gerichte mit Pilzen, reifem Hartkäse oder gegrilltem Fleisch bieten ein stimmiges Zusammenspiel mit seinem lebendigen Charakter.
Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. So entfalten sich die tiefroten Fruchtnoten, begleitet von feinen Würz- und dezenten Holznuancen, vollends im Glas. Ein Wein für besondere Momente, der das kulinarische Erbe des Piemonts eindrucksvoll widerspiegelt.
