Weine Barbera d'Asti Marchesi di Barolo - La Tota - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Marchesi di Barolo Barbera d’Asti DOC Cuvée La Tota 2022 ist ein exzellenter Vertreter seines Typs. Dieser reinsortige Barbera stammt aus den sanften Hügeln rund um Asti im Herzen des Piemonts. Die Cuvée „La Tota“ steht bei Marchesi di Barolo für besondere Sorgfalt in der Selektion der Trauben und eine schonende, traditionelle Vinifikation, die darauf abzielt, die Frische und Fruchtigkeit des Barbera optimal zu erhalten. Das Jahr 2022 war geprägt von einem warmen, aber ausgewogenen Klima, das eine volle Reife der Trauben ermöglichte und zu einem ausdrucksstarken, lebendigen Wein führte. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist geprägt von duftigen Kirschnoten, reifen Waldbeeren, etwas Zwetschge und feinen würzigen Anklängen, während am Gaumen die typische lebendige Säure des Barbera wunderbar ausbalanciert ist durch reife Tannine und eine moderate Struktur.

Die Region Piemont gilt als eine der traditionsreichsten und hochwertigsten Weinregionen Italiens. Sie zeichnet sich durch ein gemäßigtes, eher kühles Klima aus, das durch die Alpen im Norden und das Mittelmeer im Süden beeinflusst wird. Die vielfältigen Böden, von Kalk bis Lehm, bieten den Barbera-Reben ideale Bedingungen. Die Weinberge rund um Asti profitieren von regelmäßigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die den Trauben Komplexität und Frische verleihen. Historisch genießt der Barbera eine lange Tradition als Alltagswein, wird inzwischen aber auch auf allerhöchstem Niveau vinifiziert.

Zu einem Barbera d’Asti wie diesem passen zahlreiche Gerichte aus der piemontesischen Küche besonders gut. Versuchen Sie ihn zu Vitello tonnato, Agnolotti al Plin (gefüllte Teigtaschen) oder kräftigen Fleischgerichten wie Brasato al Barolo (Rinderschmorbraten). Seine Frische und Fruchtigkeit harmonieren ebenfalls wunderbar mit Pasta in Tomatensauce, Pilzrisotto oder einer Auswahl gereifter Käsesorten.

Empfohlen wird, diesen Barbera d’Asti bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. Gönnen Sie ihm etwas Zeit im Glas, damit sich das volle Aromenspektrum entfalten kann. Der Wein eignet sich sowohl als Speisenbegleiter als auch solo für einen entspannten Abend.