Weine Barbera d'Asti Beppe Marino - Momparone - 2022

Der Barbera d’Asti DOC Cuvée Momparone 2022 vom Weingut Beppe Marino ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Piemont, der ausschließlich aus der Rebsorte Barbera vinifiziert wird. Der Jahrgang 2022 profitiert von optimalen Wetterbedingungen, die den Trauben eine schöne Reife und aromatische Intensität verliehen haben. Die Weinbereitung erfolgte traditionell, mit einer kontrollierten Gärung, um sowohl die Frische der Frucht als auch die angenehme Struktur des Barbera zu bewahren. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank, selten im Holz, wodurch die Rebsortentypizität und die Lebendigkeit betont werden.

Das Weinanbaugebiet Asti im Piemont zeichnet sich durch ein gemäßigtes kontinentales Klima mit warmen Sommern und kühlen Nächten aus, was den Trauben eine ausgewogene Entwicklung von Zucker und Säure ermöglicht. Die Böden bestehen überwiegend aus Mergel, Lehm und Kalkstein, was dem Barbera Frische, Aromatik und eine feine Mineralität schenkt. Die Region rund um Asti ist historisch tief mit dem Weinbau verwurzelt und steht für elegante, charaktervolle Rotweine, die sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen überzeugen.

Zu einem Barbera d’Asti wie dem Cuvée Momparone passen wunderbar traditionelle piemontesische Gerichte, etwa Agnolotti del plin (gefüllte Teigtaschen), vitello tonnato oder ein zartes Schmorgericht wie Brasato al Barbera. Aber auch italienische Klassiker wie Pizza mit luftgetrocknetem Schinken oder Lasagne harmonieren hervorragend, da der Barbera mit seiner lebendigen Säure und fruchtigen Aromatik ein idealer Begleiter für tomatenbasierte Saucen und würzige Speisen ist.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein 30 Minuten vor dem Servieren zu karaffieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. So zeigt der Barbera d’Asti Cuvée Momparone seine typischen Noten von reifen Kirschen, etwas Veilchen und einem Hauch Gewürz mit einer animierenden Frische am Gaumen.