Weine Barbera d'Asti Trinchero - Vigna del Noce - 2012

Viniou-Bewertungen

Der Barbera d'Asti DOC „Cuvée Vigna del Noce“ 2012 vom Weingut Trinchero präsentiert sich als feiner, eleganter Rotwein aus dem Herzen des Piemont. Dieser reinsortige Barbera stammt von alten Reben, die tief in den kalkhaltigen Tonböden rund um Asti verwurzelt sind. Das Jahr 2012 war im Piemont durch ein gemäßigtes Klima mit kühlen Nächten und gesunden Trauben geprägt, was dem Wein eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische, Struktur und intensiver Frucht verleiht. Ausgebaut meist in großen Holzfässern, bewahrt der Barbera seine charakteristische Fruchtigkeit, ergänzt durch dezente Holznoten, die Komplexität und Tiefe schenken. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von einem Hauch Veilchen und einem sanften würzigen Anflug. Am Gaumen ist der Wein saftig, lebendig, angenehm weich, mit präsenter, aber geschmeidiger Säure und sanftem Tannin.

Das Piemont, eine der renommiertesten Weinregionen Italiens, genießt ein kontinentales Klima mit warmen Sommern und kühlen Herbstnächten – ideale Voraussetzungen für die langsame Reife der Barbera-Traube. Die Böden um Asti sind geprägt von Mergel, Kalk und Ton, was den Weinen Mineralität und Finesse verleiht. Das Piemont blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, in der der Barbera neben Nebbiolo und Dolcetto einen festen Platz als regionaler Charakterwein einnimmt.

Zur Cuvée Vigna del Noce passen am besten traditionelle piemontesische Gerichte: Probieren Sie ihn zu Tajarin al Ragù, zu gefüllten Agnolotti oder zu Brasato al Barbera, einem mit Barbera geschmorten Rindfleisch. Seine Frische macht ihn auch zum idealen Begleiter von Antipasti wie Vitello Tonnato oder herzhaften Käseplatten.

Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Gönnen Sie dem Wein etwas Zeit im Dekanter, damit er seine Aromen voll entfalten kann. Der Jahrgang 2012 zeigt sich jetzt auf einem schönen Trinkhöhepunkt, kann aber auch noch ein paar Jahre gelagert werden, wenn Sie eine weitere Entwicklung der Aromen bevorzugen.