Weine Barbera d'Asti Trinchero - Bricco del Noce - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Barbera d'Asti DOC „Cuvée Bricco del Noce“ 2020 vom Weingut Trinchero ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Piemont, der ausschließlich aus der Rebsorte Barbera hergestellt wird. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch Frische und intensive Fruchtaromen aus, die typisch für diesen italienischen Klassiker sind. Die Weinlese erfolgt meist von Hand, um die Qualität der Trauben zu sichern, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, die Frische und Fruchtigkeit der Barbera-Traube zu bewahren. Die Cuvée reift oft in Edelstahltanks oder in großen Holzfässern, um die Balance zwischen lebendiger Säure und einer samtigen Textur zu perfektionieren.

Die Region Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, gehört zu den prestigeträchtigsten Weinregionen des Landes. Das Klima ist von kontinentalen Einflüssen geprägt, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame Reifung der Trauben und ausgeprägte Aromen ermöglicht. Das Zusammenspiel der kalkhaltigen, nährstoffreichen Böden und der sanften Hügel bietet ideale Bedingungen für die Barbera-Rebe. Die Weinbautradition im Piemont reicht mehrere Jahrhunderte zurück, was sich in der Vielfalt und dem Qualitätsanspruch der Weine widerspiegelt.

Im Glas präsentiert sich dieser Barbera d'Asti in einem brillanten Rubinrot. In der Nase finden sich intensive Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, roten Beeren und subtile würzige Anklänge. Am Gaumen ist er saftig, frisch mit einer vitalen Säure, weichen Tanninen und einem langen fruchtigen Abgang. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten aus der piemontesischen Küche, wie Tajarin al Ragù (feine Eiernudeln mit Fleischsauce), Agnolotti (gefüllte Teigtaschen), Kalbsbraten mit Pilzen oder gereiften Hartkäse wie Grana Padano. Auch zu mediterranen Gerichten mit Tomate und Aubergine oder zu herzhaften Eintöpfen ist dieser Barbera eine Bereicherung.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein auf 16-18°C zu servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 20 bis 30 Minuten kann helfen, die komplexen Aromen voll zu entfalten. Die frische Säure macht ihn bereits jung sehr gut trinkbar, doch auch eine kurze Lagerung von ein bis drei Jahren kann zusätzliche Tiefe bringen.