Weine Barbera d'Asti Michele Chiarlo - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Michele Chiarlo Barbera d'Asti DOC 2021 ist ein charakteristischer Vertreter seiner Appellation im Piemont. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Barbera, besticht dieser reinsortige Rotwein durch seine tief rubinrote Farbe und lebendige Frische. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine besonders harmonische Balance zwischen Säure und Frucht aus. Die Trauben stammen von ausgesuchten Lagen rund um Asti, wobei kalkhaltige, tonige Böden dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Der Ausbau erfolgt meist im Edelstahltank mit einem möglichen kurzen Ausbau im Holz, um die Fruchtigkeit und enorme Zugänglichkeit des Barbera zu bewahren.

Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, genießt ein gemäßigtes Kontinentalklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Entwicklung komplexer Aromen und eine elegante Struktur begünstigt. Die Hügellandschaft mit ihren vielfältigen Bodentypen – von Lehm bis Kalk – bildet das ideale Terroir für hochwertige Rotweine. Die Region besitzt eine lange Weinbautradition und ist berühmt für autochthone Sorten wie Nebbiolo und Barbera. Barbera-Weine zeichnen sich durch ihre kraftvolle Frucht, lebendige Säure und samtige Tannine aus.

Der Michele Chiarlo Barbera d'Asti 2021 ist ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter. Seine saftige, rote Frucht und lebhafte Säure harmonieren hervorragend mit italienischer Küche: Probieren Sie ihn zu Pasta mit Ragu, gebratener Entenbrust oder piemontesischem Vitello Tonnato. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Agnolotti oder herzhaften Pilzgerichten ist er eine wunderbare Wahl. Reifer Hartkäse, zum Beispiel ein Pecorino, ergänzt die Noten des Weins optimal.

Für den vollen Genuss sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Öffnen Sie die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Trinken, damit sich die fruchtigen und würzigen Aromen vollständig entfalten können. So kommen die Finessen dieses charmanten Barbera d'Asti bestens zur Geltung.