Weine Barbera d'Asti Michele Chiarlo - La Court - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Barbera d'Asti DOC "Cuvée La Court" 2021 des renommierten Weinguts Michele Chiarlo ist ein herausragender Vertreter der Rebsorte Barbera aus dem Piemont. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine Frische und seine intensive Frucht aus, typisch für Barbera. Die Trauben stammen von Einzellagen mit kalkhaltigen, lehmigen Böden, welche dem Wein Struktur und Finesse verleihen. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein über mehrere Monate in großen Eichenfässern und teilweise in Barriques, was feine Holznoten und zusätzliche Komplexität einbringt, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot; im Bouquet entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Gewürzen sowie leichte Anklänge von Vanille und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, frisch und mit einer animierenden Säure, die typisch für Barbera ist.

Das Piemont im Nordwesten Italiens zählt zu den bedeutendsten Weinregionen des Landes. Die sanften Hügel rund um Asti bieten mit ihrem Mikroklima und den kalk- und tonhaltigen Böden exzellente Bedingungen für die Barbera-Rebe. Die Region zeichnet sich durch warme Tage und kühle Nächte aus, was zur langsamen Reife und damit zur ausgeprägten Aromenvielfalt beiträgt. Piemont hat eine lange Geschichte im Weinbau – Weine von hier sind besonders durch ihre Authentizität und ihr Terroir geprägt.

Als Essensbegleiter ist dieser Barbera d'Asti äußerst vielseitig. Klassische piemontesische Speisen wie Agnolotti al Plin (gefüllte Teigtaschen), Brasato al Barbera (im Wein geschmortes Rindfleisch) oder Tajarin mit Wildragout harmonieren hervorragend. Ebenso gut passt er zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Kaninchen, kräftigen Pilzgerichten oder mittelgereiften Kuhmilchkäsen.

Empfohlen wird, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Gönnen Sie ihm etwa eine Stunde in der Karaffe, damit sich sein vielschichtiges Aromenspiel optimal entfalten kann. Genießen Sie diesen Barbera jetzt für seine jugendliche Frische oder lagern Sie ihn noch einige Jahre für zusätzliche Tiefe und Komplexität.