Weine Barbera d'Asti Cascina Roera - Luogo della Milla

Der Barbera d’Asti “Cuvée Luogo della Milla” von Cascina Roera stammt aus dem renommierten Piemont, einer der bekanntesten italienischen Weinregionen. Da kein Jahrgang angegeben ist, und die genauen Angaben zu den Rebsorten nicht eindeutig sind, lässt sich dennoch sagen, dass ein Barbera d’Asti typischerweise aus der autochthonen Rebsorte Barbera vinifiziert wird. Der Stil dieses Rotweins ist meist gekennzeichnet durch eine intensive, rubinrote Farbe, einen mittleren bis kräftigen Körper sowie eine ausgeprägte Frische und lebhafte Säure. Die Cuvée von Cascina Roera weckt Erwartungen an rote Fruchtaromen, wie Kirsche und Pflaume, begleitet von einer sanften Würze und gelegentlich einem Hauch von Veilchen. Die Weinbereitung erfolgt meist im Edelstahltank oder teils im Holzfass, was dem Wein Struktur geben kann, ohne die Frucht zu überdecken.

Die Region Piemont im Nordwesten Italiens ist für ihre Vielfalt hochwertiger Weine berühmt. Das Gebiet um Asti profitiert von einem gemäßigten, kontinentalen Klima mit kühlen Nächten und warmen Tagen – ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben und die Entwicklung eleganter Aromen. Die Böden sind überwiegend kalk- und lehmhaltig, was den Weinen einen unverwechselbaren Charakter und Frische verleiht. Die Weinbautradition reicht bis ins Mittelalter zurück, und Barbera gilt neben Nebbiolo und Dolcetto als eine der wichtigsten Rebsorten der Region.

Zu einem Barbera d’Asti passen vorzüglich regionale piemontesische Spezialitäten wie Tajarin (hausgemachte Eiernudeln) mit einem kräftigen Ragù, Vitello tonnato, oder ein klassisches Schmorgericht wie Brasato al Barbera. Der Wein ergänzt auch herzhafte Antipasti mit Salami und gereiftem Käse sowie gegrilltes oder geschmortes Fleisch. Dank seiner frischen Säure ist er ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16–18°C. Der Wein sollte vor dem Genuss gern etwas atmen, damit sich sein Bouquet voll entfalten kann.