Weine Barbera d'Asti Roberto Ferraris - La Cruja - 2022

Der Barbera d’Asti „Cuvée La Cruja“ 2022 vom Weingut Roberto Ferraris präsentiert sich als ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen des Piemonts. Typisch für Barbera d’Asti wird dieser Wein vermutlich zu einem Großteil aus der Rebsorte Barbera vinifiziert, die für ihre lebendige Säure, ihre saftige Frucht und ihren zugänglichen Genuss bekannt ist. Der Jahrgang 2022 brachte im Piemont ausgewogene klimatische Bedingungen, die fruchtige, frische und dennoch harmonisch strukturierte Weine hervorgebracht haben. Die genaue Art der Vinifikation kann variieren, doch viele Winzer der Region setzen auf temperaturkontrollierte Edelstahltanks oder eine schonende Reifung im Holz, um die sortentypische Frische und Lebendigkeit des Barbera zu bewahren.

Das Piemont zählt zu den wichtigsten und traditionsreichsten Weinregionen Italiens. Die sanften Hügel zwischen Asti und Alessandria sind geprägt von kalk- und lehmhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für die Barbera bieten. Das kontinental geprägte Klima – mit warmen Tagen und kühlen Nächten – unterstützt die elegante Säurestruktur und das ausgeprägte Fruchtaroma der Weine. Die Geschichte des Barbera d’Asti reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und gilt heute als Sinnbild piemontesischer Lebensart.

Zum Barbera d’Asti passen kräftige, aber nicht zu dominante Speisen. Besonders gut harmoniert dieser Wein mit traditionellen Gerichten der Region, etwa Agnolotti al plin, Vitello tonnato oder einem herzhaften Risotto al Barbera. Auch zu gereiftem Käse, gegrilltem Gemüse oder Ofengerichten auf Tomatenbasis ist er eine ausgezeichnete Wahl. Seine lebhafte Frische macht ihn zudem zu einem überaus vielseitigen Speisebegleiter.

Für den perfekten Genuss empfiehlt es sich, die „Cuvée La Cruja“ bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung im Glas oder in der Karaffe helfen, die fruchtigen und würzigen Aromen voll zur Geltung zu bringen.