Weine Barbera d'Asti Michele Chiarlo - Valle del Sole - 1993

Der Michele Chiarlo Barbera d’Asti Cuvée Valle del Sole 1993 ist ein klassischer Vertreter der Barbera-Weine aus dem Piemont. Dieser Rotwein aus dem Jahrgang 1993 zeigt, wie die Rebsorte Barbera ihre Frische und Fruchtigkeit mit zunehmender Reife um strukturierte und komplexere Noten bereichert. Die Vinifikation bei Michele Chiarlo ist traditionell geprägt, mit viel Respekt für das Terroir: Die Trauben stammen üblicherweise von sonnenverwöhnten Hängen mit kalkhaltigen Böden, was den Weinen Finesse und Klarheit verleiht. In der Subregion Asti findet Barbera ideale Bedingungen, um ihre lebendige Säure mit samtigen Tanninen zu verbinden und so ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen. Der Zusatz „Cuvée Valle del Sole“ deutet darauf hin, dass die Trauben aus besonders günstigen Lagen stammen könnten, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen.

Das Piemont, gelegen im Nordwesten Italiens, ist weltweit für seine große Weinvielfalt und seine charakterstarken Erzeugnisse bekannt. Das Klima ist hier eher gemäßigt mit deutlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was die Aromenbildung in den Trauben positiv beeinflusst. Die Böden variieren von kalkig-lehmig bis sandig und fördern Mineralität und Eleganz im Wein. Die Geschichte des Barbera d’Asti reicht weit zurück: Diese Appellation genießt hohes Ansehen, und das insbesondere wegen ihrer frischen, aber gleichzeitig vollmundigen Rotweine.

Zu einem gereiften Barbera wie diesem passen besonders gut geschmorte Fleischgerichte, wie Brasato al Barbera oder Ossobuco. Auch regionale Klassiker wie Agnolotti del Plin, mit reichhaltigen Fleischfüllungen, harmonieren ausgezeichnet. Für den Käseliebhaber sind gereifte, aber nicht zu scharfe Alpenkäse eine hervorragende Wahl.

Um den Wein optimal zu genießen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16-18 °C. Da der Jahrgang bereits ein beachtliches Alter hat, ist ein vorsichtiges Dekantieren ratsam, um etwaiges Depot zu entfernen und den vollen Duft zu entfalten. So wird Ihr Barbera d’Asti zu einem unvergesslichen Erlebnis.