Der Braida Barbera d’Asti “Montebruna” 2018 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Norditaliens. Grundlage dieses Weins ist höchstwahrscheinlich die Rebsorte Barbera, die in der Appellation Barbera d’Asti dominiert und regelmäßig für lebendig-fruchtige, ausdrucksstarke Rotweine sorgt. Das renommierte Weingut Braida gilt als einer der Modernisierer des Barbera-Stils und ist für einen ausgefeilten Ausbau und eine sorgfältige Weinbereitung bekannt. Der Jahrgang 2018 bringt in der Regel Weine mit einer gelungenen Balance aus Frucht, Säure und Struktur hervor. Der "Montebruna" stammt von einem bestimmten Weinberg und steht für eine besonders authentische Stilistik: Oft zeigt er intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und Veilchen, unterlegt von Anklängen von Gewürzen und manchmal auch einem seidigen Tannin — ein Spiegelbild des hervorragenden Terroirs.
Das Piemont zeichnet sich durch ein gemäßigtes Kontinentalklima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht aus; dies begünstigt die tiefe Frucht und die animierende Frische der Weine. Die Böden um Asti sind vielfach lehm- und kalkhaltig, was der Barbera-Traube ein feines Gleichgewicht von Frucht, Säure und Kraft verleiht. Historisch gesehen ist das Piemont eines der traditionsreichsten Anbaugebiete Italiens und hat sich international mit seinem Qualitätsbewusstsein und seiner Innovationskraft einen Namen gemacht.
Zu diesem Barbera d’Asti passen Speisen mit etwas Substanz, die die charakteristische Frische und die würzige Frucht des Weins unterstreichen. Klassische piemontesische Gerichte wie Agnolotti al Plin (gefüllte Teigtaschen), Schmorgerichte wie Brasato al Barbera oder ein würziges Risotto harmonieren besonders gut. Auch zu gebratenem Geflügel, herzhaften Pastagerichten oder mittelkräftigem Käse zeigt der Wein sein Potenzial.
Der Braida Montebruna entfaltet sein Aromenspektrum am besten bei einer Serviertemperatur von etwa 16–18°C. Ein kurzes Atmen vor dem Genuss lässt die komplexen Noten und den samtigen Charakter noch deutlicher hervortreten. Damit steht einem gelungenen Trinkgenuss und einer authentischen Reise ins Piemont nichts mehr im Weg.
