Weine Barbera d'Asti Isolabella della Croce - 2020

Der Barbera d'Asti 2020 vom Weingut Isolabella della Croce stammt aus einer der renommiertesten Rotweinregionen Italiens im Piemont. Dieser Jahrgang präsentiert sich typischerweise in einem tiefen Rubinrot und überzeugt durch ein fruchtbetontes Bouquet, das Noten von roten Kirschen, Pflaumen und dezenten Gewürznuancen offenbaren kann. Im Allgemeinen zeichnen sich Barbera d'Asti durch ihre lebendige Frische, einen moderaten bis präsenten Körper und eine angenehme, saftige Säure aus. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahl oder teilweise in gebrauchten Holzfässern, was die Fruchtigkeit bewahrt und dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Der trockene Ausbau unterstreicht die Reinheit der Frucht und macht diesen Wein vielseitig einsetzbar.

Die Region Asti liegt im Herzen des Piemont und ist geprägt von sanften Hügeln mit überwiegend kalkhaltigen Böden, die optimale Bedingungen für die Rebsorte Barbera schaffen. Das Klima ist kontinental mit warmen Sommern und kühlen Nächten, was einen langsamen und ausgewogenen Reifeprozess der Trauben fördert. Die Weingeschichte der Region reicht weit zurück und Barbera ist hier traditionell eine der wichtigsten Rebsorten, bekannt für ihre zugänglichen, frischen und doch charaktervollen Weine.

In Sachen Speisenbegleitung harmoniert ein Barbera d'Asti hervorragend mit der herzhaften Küche des Piemont, wie beispielsweise Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin oder einem Schmorbraten (Brasato). Auch würzige Pasta, Grillgerichte, Pilzrisotto oder gereifte Hartkäse sind passende Partner. Seine frische Säure schneidet durch reichhaltige Speisen und sorgt für einen angenehmen Ausgleich.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, diesen Wein leicht gekühlt bei etwa 16-18°C zu servieren. Ein kurzes Dekantieren kann jugendliche Barbera zusätzlich öffnen und ihre Fruchtigkeit intensivieren. So präsentiert er sich zugänglich, lebhaft und voller piemontesischer Authentizität.