Weine Barbera d'Asti La Spinetta - Nobbio

Der Barbera d’Asti „Cuvée Nobbio“ von La Spinetta präsentiert sich als ansprechender Rotwein aus dem Piemont, einer Region, die für die Vielschichtigkeit und Ausdrucksstärke ihrer Weine bekannt ist. Obwohl der genaue Jahrgang dieses Weins nicht angegeben ist und Angaben zu den verwendeten Rebsorten fehlen, legt die Ursprungsbezeichnung nahe, dass hauptsächlich oder ausschließlich Barbera-Trauben verarbeitet wurden. La Spinetta genießt als Erzeuger einen exzellenten Ruf für charaktervolle Rotweine, deren Ausbau häufig sowohl die Fruchtintensität als auch feine Würzaromen in den Vordergrund stellt. In der Regel bieten Barbera d’Asti-Weine ein ausdrucksvolles Bouquet aus dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und einer charmanten Frische, die am Gaumen von einer lebendigen Säure getragen wird. Der Ausbau kann in Edelstahl oder in Holz erfolgen, was Einfluss auf die Struktur und Komplexität des Weins nimmt.

Das Piemont im Nordwesten Italiens zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit spürbaren jahreszeitlichen Wechseln aus – die Sommer sind warm, die Nächte jedoch oft kühl, was den Trauben hilft, ihre Aromatik und Säurebalance optimal zu entwickeln. Die Böden rund um Asti sind von Kalk und teilweise von Ton durchzogen und bieten ideale Bedingungen für Barbera. Die Weinbautradition in der Region ist jahrhundertealt, und die Rebsorte Barbera zählt hier zu den wichtigsten und traditionsreichsten überhaupt.

Passend zu einem charakteristischen Barbera d’Asti empfiehlt sich die Kombination mit herzhaften Speisen wie Tagliatelle al ragù, gefüllten Auberginen, Schmorbraten oder einer reichhaltigen piemontesischen Pasta wie Agnolotti del Plin. Auch mittelkräftige Käsesorten oder Antipasti mit Salami und reifen Tomaten harmonieren sehr gut mit seinem lebhaften, fruchtbetonten Charakter.

Für ein optimales Genusserlebnis sollte der Barbera d’Asti leicht gekühlt, bei etwa 16-18°C serviert werden. Geben Sie dem Wein nach dem Öffnen am besten eine halbe Stunde Zeit, um sich zu entfalten, damit er seine aromatische Vielfalt und angenehme Frische voll entwickelt.