Weine Langhe Fratelli Revello - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Langhe DOC 2020 von Fratelli Revello stammt aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, dem Piemont. Der Wein ist ein klassischer Vertreter eines trockenen Rotweins, meist assemblé aus Nebbiolo mit Beigaben von Barbera oder Dolcetto – je nach Hausstil und Jahrgang. Das Kontinuum an Aromen reicht oft von knackigen roten Kirschen und Himbeeren bis hin zu dezenten Veilchennuancen, feiner Würze und einer erdigen Note, die typisch für das Terroir des Langhe sind. Die Vinifikation erfolgt traditionell: sanfte Extraktion, temperaturkontrollierte Gärung und meist ein Ausbau im Edelstahl oder großen Holzfässern. Dadurch soll die Frucht im Vordergrund bleiben, während das Tannin elegant eingebunden wird. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch Ausgewogenheit und Frische aus – er wurde unter idealen klimatischen Bedingungen gelesen.

Das Piemont, im Nordwesten Italiens gelegen, ist durch sein kontinentales Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht geprägt. Die Böden sind meist kalkhaltig und tonig, was den Weinen eine besondere mineralische Ader und eine elegante Struktur verleiht – das Rückgrat vieler großer piemontesischer Rotweine. Langhe steht historisch für Qualitätsorientierung, innovative Winzer und ein Terroir, das den präzisen Ausdruck der Rebsorten fördert. Die hügeligen Lagen bieten optimale Exposition für die anspruchsvolle Nebbiolo-Traube, die hier besonders gut gedeiht.

Dieser Langhe DOC ist vielseitig und harmoniert mit einer Vielzahl von Speisen. Traditionelle piemontesische Gerichte wie Tajarin al ragù (hausgemachte Eiernudeln mit Fleischsoße), Vitello tonnato oder Brasato al Barolo (geschmortes Rindfleisch) sind perfekte Begleiter. Auch gereifter Hartkäse wie Castelmagno oder Pecorino sowie herbstliche Pilzgerichte betonen das Aromenspektrum des Weines auf wunderschöne Weise.

Für den optimalen Trinkgenuss sollte der Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich seine Aromen voll entfalten. So erleben Sie das Piemont glasweise in seiner schönsten Form.