Weine Langhe Agnelli Viassone

Der Agnelli Viassone Langhe Rosso stammt aus der berühmten Weinregion Piemont im Nordwesten Italiens. Ohne genaues Jahrgangsdatum ist es ratsam, sich auf den generellen Stil dieses Weins zu konzentrieren. Bei roten Langhe-Weinen handelt es sich häufig um Cuvées, die auf Basis von Nebbiolo, aber auch Barbera, Dolcetto oder anderen lokalen Rebsorten vinifiziert werden können. Die Weine sind bekannt für ihre fruchtbetonte, manchmal würzige Art, getragen von einer lebendigen Säure und seidigen Tanninen, die sie besonders zugänglich machen. Die Vinifikation erfolgt in der Regel traditionell, wobei Eichenfässer sowohl für den Ausbau als auch zur Harmonisierung der Aromen eingesetzt werden können, ohne den Charakter der Frucht zu überdecken.

Das Piemont gilt als eine der renommiertesten Weinregionen Italiens, geprägt von einem überwiegend kontinentalen Klima mit deutlichen jahreszeitlichen Schwankungen. Die sanft geschwungenen Hügel und der ton- und kalkhaltige Boden bieten ideale Bedingungen für tiefgründige, vielschichtige Rotweine. Die Gegend hat eine reiche Weinbaugeschichte und ist das Zuhause bekannter Appellationen wie Barolo und Barbaresco. Der Langhe-Bereich erlaubt den Winzern etwas mehr Flexibilität in der Rebsortenwahl, woraus oft besonders kreative und zugängliche Weine entstehen.

Ein Langhe Rosso ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Seine Frische und Struktur harmonieren hervorragend mit deftigen italienischen Gerichten wie Tagliatelle al Ragù, Piemonteser Schmorbraten (Brasato al Barolo) oder Agnolotti mit Fleischfüllung. Auch zu reifen Hartkäsesorten wie einem alten Grana Padano sowie Salami und Antipasti entfaltet er sein volles Potenzial.

Für das optimale Genusserlebnis sollte dieser Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Ein kurzes Belüften im Glas oder in einer Karaffe lässt die Aromen noch besser zur Geltung kommen und bringt die Balance zwischen Frucht, Würze und Tannin besonders schön zur Geltung.