Weine Langhe Giacomo Fenocchio - 2019

Der Langhe Rosso 2019 von Giacomo Fenocchio stammt aus dem berühmten Weinbaugebiet Piemont im Nordwesten Italiens. Wie viele Rotweine aus dieser Region ist auch dieses Gewächs sehr wahrscheinlich aus regionaltypischen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera oder Dolcetto entstanden, wobei genaue Angaben zu den verwendeten Trauben oft vom Stil des Hauses abhängen. Im Jahrgang 2019 herrschten im Piemont günstige klimatische Bedingungen, die zu saftigen, zugänglichen Weinen mit einer ausgewogenen Struktur und reifen Tanninen beigetragen haben. Giacomo Fenocchio steht traditionell für einen klaren, eleganten Ausbau, der großen Wert auf die Typizität des jeweiligen Terroirs legt und handwerkliche Sorgfalt in der Vinifikation zeigt.

Das Piemont ist eines der traditionsreichsten Weinbaugebiete Italiens. Sein kontinentales Klima wird geprägt durch warme Sommer und kühle, nebelreiche Herbsttage, wodurch sich die Trauben langsam und gleichmäßig entwickeln können. Die kalk- und tonhaltigen Böden der Langhe verleihen den Weinen eine besondere Eleganz, Finesse und Langlebigkeit, was Weinkenner besonders schätzen. Historisch hat das Piemont viele Generationen renommierten Winzertums hervorgebracht und ist bis heute Inbegriff für feine, mittelkräftige Rotweine.

Dieser Rotwein aus der Langhe passt hervorragend zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Tajarin al ragù, Agnolotti del plin oder Brasato al Barolo. Aber auch zu Wildgerichten, geschmortem Rind oder reifem Hartkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Wer es internationaler mag, kann ihn zu gebratenem Entenbrustfilet oder Lammkarree servieren.

Am besten genießen Sie diesen Langhe Rosso leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche etwa eine Stunde vor dem Trinken, um dem Wein ausreichend Luft zum Atmen zu geben und sein aromatisches Potenzial voll auszuschöpfen.